영유아보육조리급식시설 설비 표준설계안 및 모델개발00

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소개글

영유아보육조리급식시설 설비 표준설계안 및 모델개발00에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 영유아 보육조리실 급식시설
2. 영유아 보육시설의 조리실 시설·설비 표준 설계안
3. 영유아 보육시설의 조리실 모델 개발
Ⅲ. 결 론

참고자료

본문내용

Ⅰ. 서 론

영유아기의 영양공급은 매우 중요하다고 볼 수 있다. 영유아의 건강이 평생 동안 따라다닌다. 영유아 때 건강관리를 잘 해 놓으면 평생 건강한 삶을 살지만, 그렇지 않으면 평생을 병으로 인해 고통을 받게 되는 것은 당연하다. 필자가 아는 어떤 분 경우 영유아기에 제때 영양공급이 되질 않아 성년이 되어도 잔병치례를 자주하고 허약해 생활해 나가는 데 많은 어려움을 겪는 것을 주위에서 많이 보았다. 따라서 유아기의 적절한 영양공급과 올바른 식습관 형성은 성인건강의 밑거름이 되므로 매우 중요한 시기라고 할 수 있다. 유아원에서는 영유아에게 필요한 건강 행위의 표준을 정하는 중요한 역할을 맡고 있다. 따라서 교사, 건강 전문가, 유아원에서는 건강증진 행위를 육성하는데 있어서는 또래간의 긍정적인 영향력을 만들어 내는 것이 무엇보다 중요하다.

참고문헌

1. 김광웅, 유아생활지도, 학문사, 2006
2. 김경희 외 3인, 영유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 20077
3. 허혜경&김성희, 유아건강교육의 이론과 실제, 창지사, 2007
4. 대한영양사회학교분과위원회, 아동의 식생활지도, 대왕사, 2006
5. 유치원, 유아 영양과 요리 활동, 서울:창지사, 2007.
6. 정연강, 조정순, 유아영양과 건강, 서울:양서원, 1997.

하고 싶은 말

영유아보육조리급식시설 설비 표준설계안 및 모델개발00
위 자료 요약정리 잘되어 있으니
잘 참고하시어 학업에 나날이
발전이 있기를 기원합니다 ^^

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