![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0001.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0002.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0003.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0004.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0005.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0006.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0007.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0008.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0009.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0010.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0011.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0012.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0013.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0014.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0015.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0016.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0017.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0018.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0019.gif)
![[외식산업론] 장터국수 외식브랜드의 성공요인 분석-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/492/491241-0020.gif)
분야
pptx1) 국수의 역사
2) 국수 프랜차이즈 업체의 발전과정 및 현황
3) 국수 프랜차이즈 업체의 전망
4) 국수 메뉴의 SWOT 분석 및 보완
2. 중점 조사업체
1) 국수 프랜차이즈 업체 소개
2) 장터국수 소개
3) 다른 국수 전문 프랜차이즈 소개
-위협 (Threat) 요소의 보완 방향
소비자의 서구화된 입맛, 다양한 면 요리 프랜차이즈의 증가, 업체 수 과다로 출혈경쟁 우려
맛의 차별화
웰빙 열풍에 발맞추어, 다른 곳에서는 볼 수 없는
독특한 국수를 개발
(ex. 된장 또는 막장을 끓인 육수를 사용한 메밀 국수)
장터국수는 (주)장터가족이 1984년 런칭한
국수 전문 프랜차이즈.
깨끗한 자연을 우리들의 자녀에게
좋은 재료를 위생적으로
도약의 전진기지 김포 제 1,2,3 공장
생산, 가공, 포장, 유통에 이르기까지
월간식당 2010.4월호 下권
외식경영 2009.5월호
외식경영 2010.3월호
韓國飮食(尹瑞石, 修學社, 1980)
韓國料理文化史(李盛雨, 敎文社, 1985)
장터국수 사이트(http://www.changtuh.com/)
닐니리맘보 국수집 사이트(http://www.nililee.co.kr/)
국수나무 사이트(http://www.namuya.co.kr/)
명동 할머니 국수 사이트(http://www.1958.co.kr/)
봉채국수 사이트(http://www.bongchai.co.kr/)
http://blog.naver.com/bnl1?Redirect=Log&logNo=80104840994
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LPOD&mid=tvh&oid=215&aid=0000015553
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010030120701
http://w.hankyung.com/board/view.php?id=brand_info&no=122&category=0&ch=changup
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2009060313421&intype=1
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2009&no=279333
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2009&no=400129
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2009&no=269434
http://blog.naver.com/heyday88?Redirect=Log&logNo=40073043526
http://www.etimes.net/Service/etimes_2007/ShellView.asp?ArticleID=2009050416572502012&LinkID=6004&newsset=eco_establish
