![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0001.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0002.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0003.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0004.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0005.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0006.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0007.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0008.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0009.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0010.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0011.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0012.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0013.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0014.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0015.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0016.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0017.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0018.gif)
![[영유아프로그램] 초콜릿 프로젝트-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/503/502290-0019.gif)
분야
hwp1. 주제 선정.
1) 주제선정 이유.
2. 주제망.
1) 주제에 관련된 것 자유롭게 이야기 나누기.
2) 이야기 나눈 것들 유목화 해 보기.
3. 질문목록
1) 궁금증 모아 질문목록 작성하기.
2) 질문목록들 해결방안 생각해 보기.
4. 궁금증 해결하기(프로젝트 실행).
질문1. 초콜릿은 언제부터 먹기 시작했을까?
질문1-1. 우리나라에서는 언제부터 초콜릿을 먹었을까?
질문2. 초콜릿을 재배하는 나라들은 어떤 나라가 있을까?
질문2-1. 카카오를 재배하려면 어떤 조건들이 만들어져야 할까?
질문3. 초콜릿으로 유명한 나라들은 어디일까?
질문4. 우리나라 초콜릿의 종류는 얼마나 될까?
질문5. 그렇다면 어떤 초콜릿이 가장 인기가 많을까?
질문5-1. 초콜릿 선호도와 초콜릿 가격은 어떤 관계가 있을까?
질문6. 초콜릿은 몇 도에서 녹을까?
질문6-1. 종류가 다른 초콜릿도 같은 온도에서 녹을까?
질문6-2. 초콜릿이 녹는 순간은 어떤 모습일까? 얼음이 녹는 모습과 같을까?
질문6-3. 혹시 사람이 먹으려고 초콜릿을 만든 거니 사람의 입에서 녹여 먹을
수 있는 온도로 만든 것은 아닐까?
질문6-4. 초콜릿도 상할까? 초콜릿이 상하면 어떻게 될까?
질문7. 초콜릿으로 그림을 그릴 수 있을까?
질문7-1. 붓을 이용하여 액체 초콜릿으로 그림을 그리면 물감처럼 될까?
질문7-2. 분무기에 넣으면 물처럼 나올 수 있을까?
질문8. 초콜릿과 어울리는 음식은 무엇이 있을까?
질문9. 초콜릿과 관련된 특별한 행사가 있을까?
질문9-1. 중국에도 초콜릿 관련 축제나 행사나 기념일이 있을까?
①해결 방안 : 직접 관찰해보기. (과학활동)
②알게 된 것 : 초콜릿은 얼음이 물로 녹는 모습과는 조금 다르다. 얼음은 물이 되면서 흐르는 느낌이 들지만, 초콜릿은 흐르는 느낌은 없고 주저앉는 느낌이다. 젓가락으로 젓거나 그릇을 기울이지 않으면 초콜릿 표면의 글자나 모양 형태를 거의 유지하면서 주저앉듯이 녹는다. 그릇의 닿는 부분부터 녹기 때문에 그런 것 같다.
질문6-3. 혹시 사람이 먹으려고 초콜릿을 만든 거니 사람의 입에서 녹여 먹을 수 있는 온도로 만든 것은 아닐까?
①해결 방안 : 초콜릿 관련 책이나 인터넷으로 조사해보기. (언어활동)
②알게 된 것 : 알아보니 아주 연관 없는 이야기는 아니다. 초콜릿의 녹는 온도는 주성분인 코코아버터 또는 대체원료인 식물성 유지의 녹는점에 따라 좌우된다. 상온에서 고체형태인 코코아버터의 녹는점이 약33도 내외이므로 초콜릿 역시 그 정도 온도에서 녹는다. 실제로 초콜릿은 맛도 중요하지만 입안에서 녹는 감촉도 생각하여 만들어 진다고 한다. 대게 녹는점이 낮을수록 감촉이 부드러워지는 것이 사실이나 지나치게 녹는점이 낮으면 생산 공정이나 유통 상에 어려움이 따르므로 적정선이 존재한다. 이 적정선은 손에서는 안 녹고 입안에서 녹는 정도의 온도를 뜻한다. 계절상으로 여름에는 초콜릿이 녹기 쉬우므로 녹는점을 높
