소개글
[사회복지조사론] 불규칙적인 식사가 성인의 비만에 미치는 영향에 대한 자료입니다.
목차
1. 연구문제제기 및 연구의 목적
가. 연구문제제기
나. 연구의 목적
다. 연구문제
2. 선행연구고찰
가. 문헌선정 기준
나. 선행연구 고찰결과
3. 연구대상
4. 측정
가. 개념적 정의
나. 조작적 정의
다. 측정도구
참고문헌
본문내용
권순선(2009)은 성인 영업직 사원들의 과체중은 불규칙적인 식습관이 원인으로 보이며 이를 개선하기 위해선 규칙적인 식사습관과 올바른 식품 섭취에 신경 써야 할 것이라고 말한다. 연구결과에 따르면 대부분 식사를 거르는 때는 ‘아침’이고 과식을 하는 때는 저녁인 것으로 보고되었다.
유태우(2008)는 실제로 불규칙한 식사는 몸속 지방의 축적을 증가시킨다고 한다. 그에 따르면, 우리 몸은 일정한 시간에 규칙적으로 음식이 위 속으로 들어가지 않으면 몸에 비상이 걸리기 때문에 갑자기 음식을 섭취하면 높은 비율로 지방이 축적된다. 따라서 하루에 섭취하는 총 칼로리가 매번 일정하게 유지되면서 이와 더불어 하루 세끼 같은 양을 규칙적으로 제 시간에 나누어 먹는 것이 좋다고 볼 수 있겠다.
비슷한 연구의 예로 이상봉, 금동호, 이명종(1996)은 불규칙적인 결식, 폭식은 체내에 에너지 저장이 잘되고 기초대사율이 저하되기 때문에 규칙적으로 조금씩 자주 먹도록 권장하고 있다.
3. 연구대상
본 연구는 설문조사를 통해 불규칙적인 식생활을 해왔던 만 20세 이상 50세 이하 성인 남녀 200명(남:100 여:100)을 대상으로 한다.
4. 측정
가. 개념적 정의
비만 : 일반적으로 체중이 많이 나가지만 비만이 아니더라도 근육이 많은 사람은 체중이 많이 나갈 수 있기 때문에 체내에 지방조직이 과다한 상태를 비만으로 정의한다. 진단 시 신체비만지수(체질량지수, Body mass index: 체중(kg)을 신장(m)의
참고문헌
참고문헌
권순선(2009):영업직 사원들의 생활습관과 식생활 현황에 관한 조사연구. 영남대학 교 환경보건대학원 석사학위논문
김소혜・김주영・류경아・손정민(2007):비만성인의 영양소 섭취 량 및 식사다양성 평 가. 대한지역사회영약학회지 12(5):583-591
송창용(2009):비만청소년의 비만관리 프로그램 체험에 관한 사례연구. 한국교원대 학교 교육대학원 석사학위논문
이상봉・금동호・이명종(1996):비만의 원인과 치료에 대한 동서의학적 고찰. 한의학 연구소. 제5권. 33-52
유태우(2008):누구나 10kg 뺄 수 있다 :국내 유명 인사들의 비만 주치의 유태우 박 사의 다이어트 코칭 북. 삼성출판사
황경혜(2007):아동의 비만관련 요인 및 영양섭취 상태. 계명대학교 석사학위논문