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분야
pptx2.채식의 정의, 역사, 장단점
3.증원보감/ 통계
4.결 론
서양문화의 근간을 이루고 있는 성경에도 육식의 기원이 나와 있다. 성격학자들은 노아의 방주 이후 육식이 이뤄졌다고 말한다.
우리나라의 육식문화.
수신기 -‘지금 태시 이래로 이민족의 음식인 강자와 맥적을 매우 귀하게 안다. 그래서 중요한 연회에는 반드시 맥적을 내놓는다. 이것은 바로 융적이 쳐들어올 징조이다.’
삼국지 위지 동이전
부여에서는‘양생’을 잘했다고 기록.
일반적으로 채식(菜食)은‘菜蔬食’(채소식), 나물식인‘蔬食’(소식)과는 달리 다양한 곡류와 야채와 채소, 과일, 견과류, 해조류, 종실류 등을 골고루 먹는 것이기에 ‘곡채식’(穀菜食)이 좀 더 나은 표현이지만 물론, 이것도 정확한 표현은 아닙니다.
채식은 예로부터 동양에서‘素食’(소식)이라고 하여‘정결한 음식을 먹는다’는 의미를 가지고 있습니다.
