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레포트 > 경제경영계열

[국제문화] 중국의 술 문화-기원과 이야기, 종류와 예절

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레포트 > 경제경영계열
2011.11.21
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소개글

[국제문화] 중국의 술 문화-기원과 이야기, 종류와 예절에 대한 자료입니다.

목 차

1. 서론
2. 중국 술의 기원
2.1. 술의 어원과 술 관련 기록
2.2. 의적의 미주 제조설
2.3. 두강의 술 제조설
3. 문헌에 나타나 있는 술 이야기
3.1. 음주 풍조의 만연
3.2. 애주가들
3.3. 술 그릇
4. 술의 종류
4.1 황주
4.2 백주
4.3 맥주
4.4 기타 종류
4.5 중국의 8대 명주
4.6 중국 술과 곁들이는 안주
4.7 소수 민족의 술
5. 술자리에서의 예절
6. 중국인들에게 술이 가지는 의미
7. 결론
8. 참고문헌

본문내용

⑥ 고(觚)

고대에 고(觚)자와 호(瓠)자는 모두 조롱박이라는 뜻을 가지고 있었다. 옛날 사람들은 보통 조롱박 껍질을 바가지로 만들어 물이나 죽을 담았으며 술을 담는 데에도 이용했었다. 아마도 이와 같은 이유에서 비롯되어 이런 명칭을 사용했을 것이다. 모양은 입구가 크고 아래가 오목하게 들어가 있는 모양이다. 용량은 두 되 정도라고 기록되어 있다.

⑦ 가(斝)

다리가 셋 달리고 중간 부분이 넓으며 손잡이가 있고 벼의 문양이 장식되어 있는 술그릇이다. 그동안 토기와 청동으로 만들어진 것만 발굴되었으나 옥으로 만든 술잔이라는 기록이 있다. 현재 발굴되어 있는 가는 모두 작보다 조금 더 크며 고서에서는 술 여섯되를 담을 수 있다고 하였다.

⑧ 치(巵)

평평하고 둥글며 중간 부분이 큰 술그릇이다. 사기(史記)에서 항우(項羽)가 홍문(鴻門)의 연회에서 유방(劉邦)의 호위장군 번쾌에게 술을 하사할 때 바로 치를 이용했다고 한다. 이로 미루어 치는 비교적 큰 용량의 술잔이었음을 알 수 있다. 항우가 번쾌에게 "한 말이나 되는 치의 술"을 주었다고 한 것으로 보아 당시에 특별히 큰 치는 한 말 정도의 술을 담을 수 있었던 것이다.

⑨ 각(角)

원통형의 술그릇으로 용량을 재는 도구이기도 했다. 여씨춘추(呂氏春秋)의 중추(仲秋)편에 석(石), 승(升), 각(角)은 모두 양을 재는 도구라고 설명되어 있다. 석은 열 말, 승은 한 되, 각은 승의 4분의 1정도이다.

⑩ 뇌(罍), 이(彝), 유(卣)

#국제문화 #문화 #이야기 #국제 #예절

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