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pptx경제위기
세계 속의 일본
학구열
-일본은 사면이 바다라는 지형적인 영향
-> 해산물을 많이 섭취
-일본의 고온 다습한 기후적인 요소
-> 식품의 보관이 어려워 바로 먹는 것이 발달
-문화적인 요소
->불교의 전파로 고기를 잘 먹지 않음
원래 물고기를 소금간을 하여 밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹음
'하야즈시'라 하여 즉석음식으로서 간소화
생선조각, 기타 해물을 꼭꼭 뭉친 밥에 얹은 것
동경에서 만들어짐.
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