오늘날 다양한 이유로 편식을 하는 영유아가 많아졌는데 그 원인과 예방법에 대하여 기술하고, 올바른 식습관 형성을 위한 본인의 생각을 논하시오.
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hwp유아기는 영아기와 학령 전인 만 2세에서 6세까지의 시기로서 생의 주기 중 성장 발육이 왕성한 시기로 일생의 건강의 기초를 조성하는 시기이며 또한 아동의 영양장애는 성장장애 뿐 아니라 정서 발달에도 영향을 미치므로 이 시기의 적절한 영양공급은 매우 중요하다. 이 시기의 아동들은 혼자 먹는 행동을 익히게 되고 식품에 대한 기호가 형성되는 등 식생활에서 뚜렷한 개인 특성을 갖게 되며 이 때 형성된 식습관은 성인까지 이어지게 된다. 유아는 출생 이후 다양한 음식을 먹게 되며, 각기 다른 음식들을 먹는 감각적 경험을 통하여 음식간의 차이를 구별하게 되고, 먹고 싶은 음식을 선택하게 된다. 선택한 식품은 자주 먹고, 그 맛에서 느낀 경험과 감정 등으로 식습관이 형성되며 잘못 선택한 식품섭취에서는 좋지 못한 식습관을 형성하게 된다. 이러한 유아 편식은 올바른 식습관 형성을 불가능하게 하고 영양섭취의 균형을 깨며 신체적, 심리적 건강상태에까지 영향을 미치게 된다.
유아의 편식은 신체적 발달과 일생 동안의 정신 건강에 영향을 미친다는 점에서 중요한 문제이다. 따라서 자의식이 발달하기 이전에 편식을 교정해 주고 올바른 식습관을 길러주는 것이 중요하고, 이를 위해서는 유아기부터 가정과 유아교육기관에서의 효율적으로 일관성 있는 편식지도가 지속적으로 이루어져야 할 것이다.
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