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분야
docxⅡ. 맛집프로그램: 스토리분석(Story analysis)
1. 소재 분석(materials)
2. 등장인물 분석(Characters)
3. 공간 분석(Settings)
Ⅲ. 맛집프로그램: 담론 분석(discourse analysis)
1. 영상
1) 화면구성요소
2) 인터뷰
2. 언어적 표현
1) 비밀화
2) 공간의 담론화
Ⅳ. 결론
맛집은 이제 하나의 트렌드가 됐다. 맛집은 무엇이고, 또 어떻게 구성되는 것일까? 이번 연구는 이 사소한 궁금증에서부터 시작됐다. 학교 앞 골목길만 해도 ‘맛집’이라 내세우는 음식점이 즐비하다. 식당 벽면마다 TV에 방송됐던 장면을 캡쳐해서 걸어놓았고, 굳이 음식점 안으로 들어가지 않더라도 간판이나 현수막을 통해 TV에 나온 ‘맛집’임을 알 수 있다. TV에 나오지 않은 맛집을 찾는 것이 더 어렵다는 우스갯소리처럼 ‘맛집’은 차고 넘친다. 과연 그 많은 맛집을 만들어내는 것은 누구일까?
지난 6월, ‘대한민국 방송에서 맛은 맛이 갔다. 아니 방송이 맛이 갔다.’는 캐치프레이즈를 내건 다큐멘터리 ‘트루맛쇼’가 개봉됐다. ‘트루맛쇼’ 제작진은 실제로 일산에 음식점을 차렸고, 그 음식점을 화려하게 포장해 맛집프로그램에 내보냈다. 이 다큐멘터리의 개봉 이후 맛집프로그램에 대한 시청자들의 조롱과 비난이 쏟아졌다. 음식점 주인과 맛집프로그램 제작진이 어떻게 접촉해 방송의 ‘소재’를 만들어내는 지 샅샅이 파헤친 것이다.
현재 지상파에서만 십여 개의 맛집프로그램이 방송되고 있다. 하나의 음식점이 중복소개 된 경우도 많다. 그렇다면 TV에 많이 소개된 음식점이 정말 훌륭한 맛집일까? ‘트루맛쇼’는 말한다. ‘맛집은 협찬의 산실’이라고. ‘트루맛쇼’에서 음식점 주인은 ‘맛집 브로커’에게 1000만원을 건넨다. 그럼 방송사 작가들이 음식점으로 찾아와 음식점의 컨셉을 정해주고, 그때부터 음식점은 변신을 시작한다. 그리고 마치 세상에 하나뿐인 메뉴를 파는 맛집인 것처럼 전파를 타 손님을 끌어 모은다.
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