분야
hwp1. 기장멸치 축제에 대한 소개
2. 기장 멸치축제의 문화적 가치에 대한 분석
3. 기장 멸치축제의 경제적 가치에 대한 분석
4. 지속가능한 발전의 모범적 성공사례인 “기장 멸치축제”
5. 기장 멸치축제를 더욱 더 발전시키기 위한 방안
아침이 좋은 도시 기장군은 부산시 전체면적의 3분의 1을 차지하며 그 중 86%가 개발제한 구역으로 지역발전에 제약을 받아왔으나, 천혜의 자연경관을 보존하고 있어 40㎞의 수려한 해안선을 따라 일광. 임랑해수욕장, 내륙에은 불광산, 달음산 도시자연공원이 위치하며,
동부산권관광개발계획의 중심축으로서 휴양. 간광지로 각광을 받고 있는 지역이다.
- 장안사. 테아임도, 해동용궁사, 수산과학관 등의 볼거리와 함께 대변, 연화리, 죽성, 문오성 지역의 횟촌, 철마한우, 장안매운탕 등 다양한 먹거리를 함께 즐길 수 있다.
- 도. 농복합도시로서 농수산업이 발달하여 기장미역, 멸치, 갈치, 기장배, 장안흑미, 방울토마토, 팽이버섯 등 특산물은 전국적으로 유명하며, 주요시설로는 고리원자력발전소, 국립수산 과학원이 소재하고 있다.
- 전국 유자망 멸치어획고의 70%에 이를 정도로 기장멸치는 기장미역과 함께 기장군의 주요
특산물이다.
- 대변항 봄 멸치는 지방질이 풍부하고 살이 연하며, 멸치잡이가 절정을 이루는 3월 중순부터 5월 중순 까지의 생멸치와 멸치젓갈이 특히 유명하다.
- 싱싱한 멸치로 버무린 멸치회, 멸치구이, 멸치찌개가 일품이며, 축제기간중에는 멸치비
비기, 멸치요리, 멸치널기등 체험행사와 함께, 그물에서 멸치를 터는 후리장면이 볼거리다.
- 기장군을 널리알리고 지역경제활성화와 생산적인 축제로 개최
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