분야
docx1. 주제 선정
1) 시나리오
2) 예비 주제를 통한 하나의 통합 시나리오 설정
2. 자료 조사
1) 영양소
2) 열량 (칼로리)
3) 나에게 적당한1일 열량(칼로리)계산법
3. 음식 조사
4. 아침, 점심, 저녁의 열량 비교
1) 필요 열량 비율 설정
2) 3대 영양소 권장량 비율
제 2 장 본 론
[Part 1]
1. 변수 설정
2. 재설정한 20가지 변수
3. 공통 제약 변수(하루 영양칼로리)
4. 최종 제약 설정
[Part 2]
1. 목적함수 설정
1) 아침
2) 점심
3) 저녁
2. 프로그래밍 및 결과
1) Excel
2) LINGO
3) MPL
제 3 장 결 론
1. 아침 식단
2. 점심 식단
3. 저녁 식단
[ 부 록 ]
1. 활동기록표
2. 참고문헌 &자료
본 프로젝트는 아침, 점심, 저녁의 식단을 기준으로 하루 영양소와 칼로리, 비용, 만족도, 등의 가상의 시나리오를 설정한다. 시나리오는 현재 우리가 느끼는 일상을 토대로 정한다.
이를 통해서 팀원들간의 토의로 이상적인 식단을 조절하는 것을 목표로 한다.
1. 주제 선정
1) 시나리오
(1) 학자금 대출을 갚아나가기 위해 하루 종일 여러 아르바이트를 하는 K군은 언제나 분주하다. 이로 인해 불규칙적인 식습관과 적지 않은 식비 지출 때문에 고민한다.
때문에 K군은 생활비 절약과 함께 식사시간도 줄이기 위해서 비용이 적게 드는 음식으로 간단히 식사를 해결하고 싶어한다.
(2) 석사로 있는 L양은 최근 몇 주 동안 논문과 실적보고서 작성으로 매 끼니마다 편의점 삼각김밥과 컵라면으로 해결하고 있다. 체력을 보충하기 위해 L양은 간편하면서도 충분한 영양 섭취가 가능한 음식을 먹고 싶어한다. 그러나 여름도 다가오다 보니 살이 찌는 것을 피하기 위해 고칼로리의 음식은 피하고 싶어한다.
(3) 매번 공대 식당을 이용하는 J군을 위해 J군의 여자친구 K양은 맛있는 요리를 해주려고 한다.
그녀는 J군에게 자신이 만든 음식을 배부르게 먹이고 싶어한다. 그래서 J군이 평소에 좋아하는 음식들로 구성된 J군에게 아주 만족스러우면서도 영양소 균형이 맞추어진 도시락을 만들어 줄 계획을 하고 있다.
2) 예비 주제를 통한 하나의 통합 시나리오 설정
- 바쁜 일상을 사는 아침 형 인간 K군의 하루 식단 -
ㆍ 아침 : 바쁜 아침시간 간편하게 만들 수 있으면서도, 영양가 있는 음식을 먹고 싶어 한다.
ㆍ 점심 : 바쁜 일상 때문에 최소의 비용으로 매우 빠르게 점심을 해결하고 싶어서 도시락을 들고 다니려 한다. 여름이 다가오다 보니 살이 찌는 것을 방지하기 위해 점심식사의 양을 줄여 고칼로리의 섭취를 피하려 한다.
ㆍ 저녁 : 즐거운 식생활을 위해 내가 좋아하는 음식을 만족할 정도로 먹고 싶어한다.
-위의 통합 시나리오를 통해 아침은 간편함 및 높은 영양가의 음식을 선택하고 점심 최소비용, 간단한 음식 제조 및 저칼로리, 저녁은 만족스러운 음식 제약 조건들을 토대로 이번 식단 프로젝트를 준비한다.
영양정보 및 음식 변수 참고
한국영양학회 http://www.kns.or.kr/
안양시보육정보센터 http://www.aycteducare.go.kr/
유아교육매거진 ‘꼬망세’ http://www.edupre.co.kr/
구글 위키백과 http://ko.wikipedia.org/
다음 지식 http://k.daum.net/qna/
음식 영양소 함유 자료 및 칼로리 계산법
안양시보육정보센터 http://www.aycteducare.go.kr/
KDA 사단법인 대한영양사협회 http://www.dietitian.or.kr/
구글 위키백과 http://ko.wikipedia.org/
다음 지식 http://k.daum.net/qna/
모델링 관련 자료
주)지필미디어경영과학 Introduction to Operations Research 8th Edition\
