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분야
hwpⅡ. 패스트푸드점 롯데리아
1. 롯데리아 인사의 차별성
2. 표정
3. 왜 용모, 복장이 단정해야 할까
4. 서비스에 있어서 대화는 생명
5. 태도
Ⅲ. 패스트푸드점 크라운베이커리
1. 마케팅 기획 요약
2. 사업개요
1) 목표
2) 크라운 베이커리 연혁 및 경영이념
3) 매장개요
Ⅳ. 패스트푸드점 맥도날드
1. 품질
2. 서비스
3. 청결
4. 가치
Ⅴ. 패스트푸드점 뚜레쥬르
Ⅵ. 패스트푸드점 피자헛
Ⅶ. 결론
참고문헌
세계화 반대론자들은 세계화 반대 집회를 하면서 종종 맥도날드점을 공격한다. 그만큼 맥도날드점이 세계화를 상징하고 있기 때문이다. 세계화 반대론자로 이름난 조지보배는 맥도날드를 점거함으로써 세계적인 주목의 대상이 되었다.
맥도날드는 실제로 세계화된 것으로 볼 수 있다. 맥도날드의 점포 분포가 이를 잘 나타내준다. 9월 30일 기준 맥도날드의 점포수는 120개 국가에 28,454개이다. 맥도날드 점포는 해를 거듭할수록 늘어나고 있는데, 미국보다는 외국에서 더욱 늘어나고 있다. 1991년에 처음으로 미국보다 미국 밖에 더 많은 점포를 개설한 이래, 최근에는 1년에 개설되는 2,500개내지 3,200개의 점포 가운데 2/3는 미국 밖의 점포이다. 맥도날드의 위치는 다음의 수치에서 잘 알 수 있다. 연간 이윤은 18억 달러를 상회한다.
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 패스트푸드점 롯데리아
1. 롯데리아 인사의 차별성
프랜차이즈점의 패스트푸드 사업을 지향하는 롯데리아의 서비스는 당연히 호텔이나 백화점 등, 유통업계의 서비스 형태와는 구별되어야 한다. 서비스의 기본인 인사에 있어서도 대개 유통업계의 인사방식이 비교적 완만하고 품위와 격식이 요구되는 반면, 프랜차이즈업계의 신속하고 정확하며 순발력 있는 인사를 강조하고 있다. 호텔, 백화점식의 인사인 정중하고 세련된 인사, 원숙되고 공손한 인사말, 우아함, 부드러움을 강조하는 인사가 아닌 롯데리아는 차별화된 인사방법으로서 가볍고 스마트한 인사, 밝고 쾌활하며 친근한 인사말, 생기발랄, 자연스러움, 민첩함을 강조하는 인사를 추구한다.
◈ 대한제과협회, 베이커리 뉴스, 1998
◈ 박종성, Fresh bakery, Fresh everyday 뚜레쥬르, 한국인터넷전문가협회, 2005
◈ 이정배, [맥도날드 그리고 맥도날드화], 한국기독교연구소, 1999
◈ 이동기, 한국 피자헛(주), 서울대학교경영연구소, 1999
◈ 한국인터넷전문가협회, 롯데리아, 2012
