소개글
맥주의 종류 레포트에 대한 자료입니다.
목차
1. 맥주의 정의
2. 맥주의 특징
3. 맥주의 종류
4. 참고문헌
본문내용
1. 맥주의 정의
- 맥주를 뜻하는 비어(beer)의 어원은 두 가지 설이 있다. ‘마시다’는 뜻을 가진 라틴어 비베레(bibere)와 ‘곡물’을 뜻하는 게르만어 베오레(bior)에서 나왔다는 설이다. 2013년 현재 한국 주세법에서 맥주는 “엿기름(밀엿기름을 포함한다.), 홉(홉 성분을 추출한 것을 포함한다.) 및 쌀 ·보리·옥수수·수수·감자·녹말·당분·캐러멜 중 하나 또는 그 이상의 것과 물을 원료로 하여 발효시켜 제성하거나 여과하여 제성한 것”으로 정의하고 있다.
맥주는 세계에서 가장 오래된
참고문헌
네이버 백과사전
맥주 세상을 들이켜다(야콥 블루메, 따비, 2010. 09. 15)
비어 헌터 이기중의 유럽 맥주 견문록(이기중, 즐거운 상상, 2009. 08. 20)
하고 싶은 말
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