영유아들이 자주 먹는 식품을 한 가지를 선택하고 그 안의 영양 권장량을 확인해 보고 식품이 아동에게 적당한 식품인지 아닌지를 판단하고 서술하시오

영유아들이 자주 먹는 식품을 한 가지를 선택하고 그 안의 영양 권장량을 확인해 보고 식품이 아동에게 적당한 식품인지 아닌지를 판단하고 서술하시오-3

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레포트 > 사회계열
2014.12.23
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소개글

영유아들이 자주 먹는 식품을 한 가지를 선택하고 그 안의 영양 권장량을 확인해 보고 식품이 아동에게 적당한 식품인지 아닌지를 판단하고 서술하시오에 대한 자료입니다.

Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영유아들이 자주 먹는 식품 선택 및 영양 성분 확인
2. 영유아 영양 권장량과의 비교 및 적당한 식품 여부 판단
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌

본문내용

1. 영유아들이 자주 먹는 식품 선택 및 영양 성분 확인
본인이 영유아들이 자주 먹는 식품으로 선택한 것은 시리얼이다. 시리얼은 일상 식사대용식품에 포함되는 것으로 영유아들이 아침 식사용으로 많이 먹는다. 여기서 식사대용식품이란 식품에 필요한 영양소를 가감하여 정상인 또는 체중의 감소, 증가에 필요한 사람의 한 끼니를 대용할 수 있도록 분말, 액상, 페이스트상, 편상, 덩어리 등의 식용에 적합한 제형으로 제조ㆍ가공한 것이다. 시리얼은 식품위생법에 의한 식품공전에 의거 특수영양식품 중 식사대용식품으로 분류되는데 특수영양식품은 식품 등의 표시기준에 의거 반드시 영양성분을 표시하여야 한다. 영양성분표시는 제품의 일정량에 함유된
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2. 영유아 영양 권장량과의 비교 및 적당한 식품 여부 판단
시리얼에 함유되어 있는 영양 성분과 한국영양학회에서 제시한 영유아(4~6세) 영양 권장량과 비교 했을 때 결과는 다음과 같다.
첫째, 열량은 하루 1인 1,600kcal가 필요한데 시리얼은 그에 약 1/5정도를 함유하는 것으로 나타나 간식을 많이 먹는 시기임을 감안하면 한 끼 식사로 정당하다고 판단된다.
둘째, 단백질은

참고문헌

- 조경자외, “유아건강교육”, 학지사, 2010
- 통계청, “청소년 통계”, 2005
- 안면옥외, “아동기 먹거리와 건강”, 대한영양사협회, 2006

하고 싶은 말

영유아들이 자주 먹는 식품을 한 가지를 선택하고 그 안의 영양 권장량을 확인해 보고 식품이 아동에게 적당한 식품인지 아닌지를 판단하여 상술하였습니다

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