![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0001.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0002.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0003.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0004.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0005.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0006.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0007.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0008.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0009.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0010.gif)
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![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0012.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0013.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0014.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0015.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0016.gif)
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![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0018.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0019.gif)
![[실과교육] 실과 6학년 『 3. 간단한 음식 만들기』-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/81/80542-0020.gif)
분야
hwp1. 단원명: 6학년 3. 간단한 음식 만들기
2. 단원의 배경
3. 단원 내용의 구조
4. 단원 지도 목표
5. 단원 내용 및 평가
6. 단원 지도상의 유의점
Ⅱ 해당 단원 개관에 근거한 분석 및 재구성 방안
1. 해당 단원 선택 활동(조리 내용) 분석
2. 전체 및 세부 내용별 구성
3. 삽화 분석
4. 교과서 단원의 잘된 점 및 미비점․재구성 방안
Ⅲ 5학년 실과, 중학교 1학년, 3학년 기술․가정 교과와 비교 분석
1. 단원명
2. 학습목표
3. 교과서 구성
4. 단원 구성
5. 평가 관점
Ⅳ 제 7차 초등학교 교육 과정(실과) 각론에 근거한 분석 및 효과적인 교수법
1. 각론에 근거한 분석
2. 효과적인 교수법
1. 단원명: 6학년 3. 간단한 음식 만들기
2. 단원의 배경
실과는 일의 가치를 존중하는 태도를 중요하게 여기고, 생활에 필요한 노작과 실천적인 학습 경험을 통한 적응 능력을 기르는 생활 교과이다. 이 단원에서는 우리가 늘 먹는 음식인 밥과 빵을 이용해 조리해 봄으로써 조리의 기본적인 순서와 방법을 익혀 집안일 에 참여하려는 의욕과 태도를 가질 수 있다
이 시기의 학생들은 지적인 발달이 활발해지고 집중력이 증가되며, 신체적으로도 급성장기에 들어서기 때문에 활동량이 많다. 이 때에 다양한 조리 방법을 직접 경험해 보고, 여러 가지 식품을 다루는 방법을 알아 자신의 식생활에 대해 구체적인 관심을 가지도록 할 필요가 있다. 또, 균형 잡힌 영양 섭취를 하려는 태도를 가지고 자신의 식사 문제를 직접 해결할 수 있어야 한다.
최근에는 맞벌이 가정이 늘어나면서 스스로 한끼의 식사를 해야 하는 경우도 많이 늘어나고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하는 데 필요한 자식과 기능을 익히는 일과, 집에 있는 재료를 이용하여 스스로 조리하는 것은 아동들의 건강과 성장 발달을 위해 매우 중요하다.
이 단원은 5학년에서 배운 우리의 식사 단원과 연계성을 가지고 구성되었으며, 중학교에서 배우게 될 기술․가정 교과 중 식생활 단원의 기초가 된다. 가정에서 다루는 여러 가지 조리 기구를 이용하여 볶음밥, 비빕밥, 샌드위치, 토스트 등 간단한 한그릇 음식을 만들어 보고, 그릇에 보기 좋게 담을 수 있도록 한다.
이 단원의 실습을 통해 학교에서 배운 내용을 생활에 적용해 보려는 의욕을 길러 주며, 학생들에게 조리를 비롯한 자신의 식생활을 해결할 수 있는 자세를 자질 수 있도록 한다.
3. 단원 내용의 구조
실과교육학(이론편) 류청산․서우석․최유현․이철현․김형균․김영희, 엘리트, 2003
실과 초등학교 교사용 지도서, 교육 인적 자원부
석사학위논문, 실과 생활 기술 영역에서의 프로젝트 학습 운영 부산교대 대학원, 권애자(2002)
(주)오리온 초코파이 마케팅 자료
