분야
hwp1. (주)제3외식프랜차이즈
2. 회사연혁
3. 브랜드 소개
4. 놀부와 비교
원할머니보쌈
1. 브랜드 네임
2. 브랜드 역사
3. 프랜차이즈 현황
4. 제품 경쟁력
5. 메뉴 비교
6. 경영 노하우
우리들의 이야기
1. 회사개요
2. 연혁
3. (주)놀부와 비교
4. 우리들의 이야기 SWOT 분석
"제주본가 since 1995"는 솥뚜껑 삼겹살/부대찌개 전문점으로 놀부가 자신 있게 내걸고 있는 놀부 부대찌개, 놀부 솥뚜껑삼겹살의 메뉴와 아주 흡사하다. 역사나 규모면에서 많이 뒤지지만 전국에 걸쳐 63개의 점포를 갖고 있으며 놀부와 비슷한 컨셉을 갖고 있으므로 비슷한 메뉴를 비교하는데 있어서 적합한 업체라고 생각된다.
경쟁부분: 메뉴와 가격, 주요 컨셉
1. (주)제3외식프랜차이즈
제3외식프랜차이즈는 20년의 노하우를 바탕으로 1995년에 법인을 설립하였으며, 세계속의 한국외식 산업이 대표적 위상을 확보하는데 그 목표를 두고 있다.
영업은 상대방의 이익에 우선한다는 확고한 신념을 바탕으로 창의적 경영, 정직한 경영, 사회적경영의 사훈아래 전 직원이 노력하고 있다.
3. 브랜드 소개
1995년 설립한 제주본가는 국내산 최고급 돼지고기 전문점으로 양질의 생삼겹살을 대표메뉴로 조상의 얼과 슬기가 담겨있는 전통 무쇠솥뚜껑을 현대적으로 가공하여 구워먹도록 만들었으며, 자연스럽게 기름기가 제거되어 육질이 타거나 마르지 않아 맛있는 고기를 즐길 수 있다. 제주본가는 제주도 직송 삼겹살과 얼리지 않은 생삼겹살을 제주본가만의 독특한 기법으로 만든 특별소스에 재워 구워먹는 삼겹살과 국내외 유명 제과업계에 채택되고 있는 원적외선 방사판을 이용한 구이판에 구워 드시는 각종 갈비류등 국내 최고 수준의 고깃집임을 자부한다. 또한, 점심의 대표메뉴인 부대찌개는 확실한 맛의 차별화는 물론 솥뚜껑 생삼겹살/부대찌개 전문점으로 대중적 상품에 의한 고객과의 친숙으로 주 야간 문전성시를 이루고 있다.
