분야
pptI. 개요
II. Product & Price
III. 외부환경 분석 및 시장전망
IV. Marketing strategy
V. 사업추진계획
VI. 투자계획
VII. 재무 계획
I. 개 요
사업의 목적
사업현황
사업계획서의 요약
1.사업의 목적
테이크 아웃 커피전문점의 시장 규모가 2000억 원을 넘어 섰다.
다른 아이템과의 접목을 통해 변형을 시도하고 옆집과 차별화되는 전략 마련
전통음료 시장은 테이크 아웃 시장에서 발굴되지 않은 니치 마켓이다.
우리의 것으로 승부 해보고자 하는 것이 궁극적인 목적이다.
2. 사업현황
업체명
티프리
업종
일반음식점
대표자
강@@
주 제품
차, 음료
설립일
2006. 01
기업형태
개인
주소
서울시 서대문구 대현동
사업장현황
소유형태
임차
자산총액
15840
용도지역
상업
자본금
5840
규모
10평형
부채총액
10000
회계결산일
매년 12월31일
3. 사업 계획서의 요약
우리를 둘러싸고 있는 환경에 대해서 생각
거시적 환경에 대해 분석→경쟁환경 분석
경쟁 상대 → 기존의 테이크아웃 점
견제 대상 → 기존의 전통음료 회사
SWOT을 도출 ,구체적 사업추진계획 설정
재무 시나리오 작성 후 재무자원이나 분배에 대해 생각
II. Product & Price
1. 제품 전략
2. 제품가격
3. 주요 판매제품
1.제품전략
사람들에게 호응도가 높은 제품을 중점 마케팅 한다.->식혜 수정과 오미자차 인삼차 매실차 등
사시 사철 먹을 수 있는 제품과 계정에 맞춘 one shot 제품을 선별
건강 컨셉을 어필
원료는 티백 제품을 쓰지 않는 것을 원칙으로 하고 순수 국산 원료를 써서 품질과 맛으로 승부
우리나라 전통을 느낄 수 있는 용기 디자인
2. 제품 가격
2000~4500원으로 중 고가를 지향한다.
녹차, 둥글레차 등의 보편적인 차들을 상대적으로 낮은 가격
쑥 음료 쌀 음료 등의 곡물 음료나 생식 등은 상대 적으로 높은 가격에 위치 시킨다.
음료의 크기에 따라 가격이 달리 한다.
떡과 한과 등의 사이드 메뉴는 1000~3000원 정도
마진율-> 매출의 60~70%
3. 주요 판매제품
전통차
가격(S or T)
곡물 음료
가격(S or T)
생식&선식
가격(S or T)
1.녹차
1900/ 2300
1.식혜
1900/2300
1.미숫가루
3000/3500
2.이슬차
1900/ 2300
2.수정과
1900/2300
2.생식
3500/4000
3.박하차
1900/ 2300
3.쑥음료
2000/2500
3.선식
3500/4000
4.복분자차
1900/ 2300
4.쌀음료
2000/2500
5.모과차
1900/ 2300
5.콩음료
2000/2500
기타
6.오미자차
1900/ 2300
6.팥음료
2000/2500
1.화채
4500
7.율무차
1900/ 2300
7.매실음료
2000/2500
2.떡
1000~
8.유자차
1900/ 2300
8.대추음료
2000/2500
3.한과
1000~
9.꿀차
1900/ 2300
4.견과류
1000~
10.매실차
1900/ 2300
5.차 원료&관련용품
5000~
