분야
ppt서비스 특성
서비스 패키지
서비스 운영의 특성
신 서비스 개발
서비스 프로세스
서비스 컨셉
서비스 청사진
목 차
서비스패키지
지원설비 : 꼭 필요한 자원
=> 점포(매장)
보조용품 : 구매자들에 의해 소비되거나 구매, 제공되는 물품
=> 제휴카드(통신사카드, 신용카드, 포인트카드), 석쇠(스크린),
냉장고, 반죽기, 피자스패치, 파이칼, 피자상자, 배달오토바이 등
정보 : 고객에 의해 제공되는 운영 데이터 또는 정보
=> 고객이 원하는 자리, 샐러드바 이용여부, 피자주문, 제휴카드소지여부 등
명시적 서비스 : 서비스의 본질적이고 핵심적인 특색
=> 맛있는 피자의 맛, 다양한 샐러드 종류, 사이드 메뉴의 다양성
묵시적 서비스 : 고객이 느끼는 심리적인 혜택이나 서비스의 외관적인 특색
=> 친절한 직원, 깨끗한 매장 등
1. 서비스 특성
서비스 운영의 특성
서비스 프로세스에 고객이 참여
=> 고객이 서비스 프로세스의 일부분으로 참여하는 경우 설비
디자인에 보다 많은 주의를 기울여야 함
생산과 소비의 동시성
=> 서비스는 생산과 동시에 소비되므로 저장될 수 없음
시간 소멸적인 서비스 능력
=> 저장될 수 없기에 사용되지 않으면 영원히 사용기회 상실
무형성
=> 서비스는 아이디어 혹은 개념임
이질성
=> 서비스는 고객마다 다르게 제공됨
1. 서비스 특성
(2) 서비스 운영의 특성
미스터피자의
서비스 특성
미스터피자에서는 서비스 프로세서에
고객이 참여함 예) 샐러드 바
