분야
pptx목 차
사업의 개요
창업동기
3. 새로운 카페의 브랜드
1) 소개
2) 판매메뉴
3) 이벤트
4. 시장환경분석
1) SWOT분석
5. STP분석
1) 시장세분화
2) 표적시장선정
3) 포지셔닝
6. 목표
1) 브랜드목표
2) 제품별목표
3) 마케팅목표
4) 수치화된 목표
7. 전략계획
1) 시장침투계획
8. 4P 전략
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
9. 자금
사업의 개요
점 포 명
Green cafe
사업분야
단순한 카페와는 달리 건강을 목적으로 하는 카페
사업분류
전형적인 Self - Service 운영인 이상원
경영형태
꽃차전문카페
점포위치
대전
점포규모
22평, 1층 좌석 16석
자 본 금
2억 원
아늑한 분위기, 감미로운 음악, 한잔의 차의 여유와 간식거리로 시간때우기, 수다떨기 등을 목적으로 카페를 자주이용을 하며, 요즘 젊은이들이 선호하는 카페문화를 나타내주는 것들이다. 외식문화가 발달하면서 함께 성장한 한국의 카페는 한눈에 볼 수 있다 하여도 헤아릴 수 없을 만큼 그 매점의 수는 어마하다. 이러한 때에 카페 분야에 진출해야 한다면 철저한 시장조사와 더불어 독창적이고 공격적인 고객 마케팅과 지속적인 연구의 노력이 필요하다. 그래서 이 ‘Green cafe’ 카페는 건강에 좋은 카페를 운영해 사람들의 건강도 챙기고 ‘Green cafe’ 라는 아늑한 분위기와 감미로운 음악으로 편안한 안식, 공간을 제공해주며 주로 여성들을 타켓으로 삼고 있다.
창업동기
창업동기는 지금까지는 커피가 있었지만 왜 건강에 좋은 허브카페는 없을까? 라는 생각도 하고, 왜 건강에 좋은 허브카페는 항상 뷔페, 레스토랑에만 있는 것일까? 라는 생각을 하며 ‘스타벅스’ ‘카페베네’등 여러 카페들은 똑같은 커피만 팔고 있다. 그래서 건강에 좋은 허브카페를 뷔페, 레스토랑가서 먹지말고 차라리 카페를 하나만들면 자주 방문을 하겠다 싶어서 이 카페를 운영하려고 한다.
창업동기
소개
새로운 카페의 브랜드 이름은 ‘Green cafe’이며 단순한 카
페 이름이지만, 허브라는 느낌은 왠지 녹색 느낌이 나기 때
문에 ‘Green cafe’로 작명하였다. 이 카페는 스타벅스, 카페
베네와는 와는 달리 이 카페도 커피는 팔지만, 일단 주 목
표는 허브차를 파는 것이다. 이 카페는 자신만의 고유한 철학인 고객에게 건강을 줄 수 있는 따뜻한 제품을 아늑한 휴식공간에 제공한다는 가치를 표현한다. 또한 건강에 관심이 많은 사람들의 목표로 만들어졌고 소비자들의 정보능력을 활용하여 평소에 건강에 관심이 많이 없던 사람들도 소비자들에 의해서 웰빙에 관심이 쏠리는 것을 목표로 하고 있다.
3. 새로운 카페의 브랜드
