제1장 창업개념의 이해
1. 창업의 의미와 본질
1) 창업이란
① 제품 또는 용역을 제조 ․ 생산하거나 판매하는 사업을 운영하기 위해서 새로운 기업조직을 설립하는 행위
② 넓은 의미로서 기존의 기업 혹은 조직이 이제까지와는 다른 사업을 새롭게 시작하는 것도 창업의 개념으로 볼 수 있음
제1장 창업개념의 이해
1. 창업의 의미와 본질
1) 창업이란
① 제품 또는 용역을 제조 ․ 생산하거나 판매하는 사업을 운영하기 위해서 새로운 기업조직을 설립하는 행위
② 넓은 의미로서 기존의 기업 혹은 조직이 이제까지와는 다른 사업을 새롭게 시작하는 것도 창업의 개념으로 볼 수 있음
제1장 창업개념의 이해
1. 창업의 의미와 본질
1) 창업이란
① 제품 또는 용역을 제조 ․ 생산하거나 판매하는 사업을 운영하기 위해서 새로운 기업조직을 설립하는 행위
② 넓은 의미로서 기존의 기업 혹은 조직이 이제까지와는 다른 사업을 새롭게 시작하는 것도 창업의 개념으로 볼 수 있음
제1장 창업개념의 이해
1. 창업의 의미와 본질
1) 창업이란
① 제품 또는 용역을 제조 ․ 생산하거나 판매하는 사업을 운영하기 위해서 새로운 기업조직을 설립하는 행위
② 넓은 의미로서 기존의 기업 혹은 조직이 이제까지와는 다른 사업을 새롭게 시작하는 것도 창업의 개념으로 볼 수 있음
1. 사업아이템 소개
본 사업아이템은 빠르게 한 끼를 해결해야 하는 직장인들이나 대학생들을 대상으로 빠르고 간편하게 식사를 해결할수 있는 샌드위치 도시락 테이크아웃 전문점이다.
재료의 신선함과 위생을 철저히 지키며 대표메뉴인 샌드위치를 중심으로 디저트로 과일, 주스 등을 고객들이
에스프레소 머신 없는 카페라는 컨셉으로 대규모로 Dutch커피를 생산하여 고객들에게 값싸고 질좋은 커피를 제공.
에스프레소 머신이 가지고 있는 초기비용과 유지비용에 대한 부담을 덜수있고 또한 작업공간의 간소화라는 장점.
“메뉴소개와 판매계획”
주요 판매 상품은 더치커피, 각종 차,
사업’ ? 비행기, 철도, 군대급식, 단체연회 등
? 둘째, 백화점 푸드코트나 외식업체에서 판매하는 메뉴를 테이크아웃 형태로 판매하는 도시락
? 셋째, 도시락 전문점
? 넷째, 편의점 도시락
<중 략>
Target!
? 곱창을 좋아하는 고객
? 1인 방문 고객을 포함 단체 고객
? 비용과 접근성의 부담 때문에
기본 일반카페와는 차별화된 친환경소재라는 것과 웰빙이라는 것이 단순한 컨셉 소재가 아닌 건강에 도움이 되는 효과와 정서에 안정감을 준다는 것을 강조한다. 또한 재활용품이나 친환경소재를 사용하여 실내를 꾸미는 소품을 만들어 특별한 즐거움을 선사하여 특정 고객층을 대상으로 만족도를 높
사업의 가장 중요한 것은 건강이라는 것을 기본으로 메뉴의 맛과 개발, 그리고 인테리어에 가장 중점을 둬야하는 것을 알게 되었습니다. 이에 따라 H.I.M을 대학생 고객에게는 생소할 수 있는 ‘건강음료’에 맛을 더해 매출을 올릴 수 있을 것이라고 생각됩니다. 또한 인테리어를 H.I.M의 취지에 맞게 구
카페문화는 빠르게 발전한 만큼 많은 수의 카페가 넘쳐나게 한 원인이 되었다. 실제로 카페의 수는 기하급수적으로 늘어났다. 그만큼 급격히 기하급수적으로 폐업을 하였다. 일반적인 카페사업으로 사업장을 운영을 하기에 이젠 많은 리스크와 많은 경쟁자를 상대로 관리를 해야하는 외부적 환경이 조