추세이지만 우리나라 음식점이 차지하는 비율은 이에 비해 저조한 상황이다. 이러한 상황에서 최근 사람들의 주된 관심사로 ‘건강’이 부상되면서 점차 우리나라 사람들의 입맛과 건강에 맞는 식단의 음식에 대한 관심이 고조되고 있다. 뿐만 아니라 밀려드는 외국의 외식산업으로 인해 우리나라 외
, 실물 변종, 복제양 둘리
o 윤리성 문제가 따름
(4) 전자상거래 기술 : 정보 통신기술의 발달로 전자상거래에 관한 특허출원이 늘고 있는 추세
o 인터넷상의 전자화폐 관련 기술, 인터넷상의 광고기술, 전자성거래에 관한 비즈니스 모델
(5) 상표분야
o 인터넷 도메인 네임, 소리, 색체, 캐릭터
홍보는 경기단체나 연맹등에 로비활동을 활발히 하는 방법이 가장좋다. 또한 경기장 확보를 위해 각 시도의 방송 및 매체를 통한 홍보도 하며 진행, 운영전문가를 확보하고, 경기관련 책자나 비디오테이프를 제작하는 한편, 경기용구와 운동복 제조업자등을 스폰서로 하여 광고를 할수도 있다. 아마경
1. 한식이란?
한국요리란 한국 고유의 전통적 요리, 한식(韓食)이라고도 하였다. 한자어 <요리>는 <저울로 달다><가사(家事)를 정리하다><일을 알맞게 처리하다>라는 뜻이며, 한국에서 음식 또는 음식을 만드는 일을 가리키는 용어로 쓰이게 된 것은 1870년 무렵부터이다. 한국어에서는 예전부터 <음식>
“본 죽” 선정 이유
‘패스트푸드’라는 말을 들으면, 다양한 식품이나 여러 유명 체인점들이 떠오른다. 하지만 ‘슬로우 푸드’라는 말을 들으면 떠오르는 것들은 몇 가지가 없다. 그 중에 하나가 ‘죽’ 이 다. 흔히 우리가 느끼는 죽이라는 이미지는 가난해서 먹을 것이 없던 시절 먹던 음식이라
1. 회사 및 사업
1.1 회사 개요
회사명은 'Chime'으로, ㅇㅇ대학교 경영학과 출신의 대학생들이 경영진으로 나서 서울대학교가 인접한 봉천 사거리에 창업하게 될 새로운 개념의 차이니즈 패밀리 레스토랑이다. 동네마다 즐비하게 늘어서있는 중국집이나 부유층의 전유물로 여겨지는 고급의 정통 중
외식업계의 사관학교’라고 불릴 정도로 철저한 직원교육(퍼피독, 미스터리 샤퍼), 붉은색이 테마색, 활발하고 명랑한 분위기로 서비스, 다양한 메뉴와 비교적 저렴한 가격, 서비스 보증제도-고객이 음식 맛에 대해 만족하지 못했을 경우 음식을 바로 교환해 주거나 음식 값을 받지 않음, 서비스 실명제
1.1. 막국수의 향후 전망
춘천막국수의 ‘막' 은 ‘보편적' , ‘국수를 막 뽑아서 지금 바로 만든' 이라는 의미로, 이름만으로도 막국수 요리의 편리성과 대중성을 알 수 있다. 막국수는 국내의 웰빙 열풍 및 다이어트 열풍에 따라 점점 수요가 늘어나는 추세에 있으며, 이렇게 메밀이 포함된 면은
Ⅱ 본 론
- 4P를 통한 ‘본 죽’ 분석
1. 제품 Product
① 제품차원
‘본 죽’의 핵심 제품은 ‘건강한 성인에게 한 끼 식사로 충분한 맞춤 죽’이라 할 수 있다. 환자와 속이 좋지 않은 사람들을 대상으로 하는 것이 아닌 혈기 왕성한 젊은 층을 1차 주요 타깃으로 설정하였기 때문이다. 본죽은
산업을 말한다.
즉, 한식, 중식, 일식, 양식 등의 업종과 그 하위체계로서 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 등의 업태를 갖춘 일반 외식업소, 호텔 식음료장, 출장연회, 단체급식, 아이스크림, 커피숍, 제과점, 카페 등을 통해 외식경영을 하는 사업의 집합체를 외식산업이라 할 수 있다.