라인 론칭
2001 제너럴밀스사가 필스버리사 인수
2002 네슬레가 하겐다즈 인수
연혁
HAAGEN-DAZS
아이스크림 내 공기함유율을 20%정도로 낮추어 겉
으로는 같은 양으로 보이지만 기함율이 낮아 원료의
양이 1.4배정도 더 들어간다. 기함율이 적어 조밀
하고, 입자가 미세한 만큼 부드러운 질감을 준다.
함유율)을 개발한 결과 현재 초코파이의 유통기한이 10개월로 연장된 반면, 롯데를 비롯한 경쟁사는 아직 이러한 기술을 갖고 있지 않으며 그들의 유통기한은 6개월이다. 둘째, 초코파이는 초콜릿, 비스킷, 캔디 세 가지 기술의 융합으로 만들어지는데 현재 중국에 진출한 Nabisco, Nestle, 마스, 다농 등 외
1. 美 Cacao 마케팅 뉴스 소개
[이제는 웰빙식품이다] 오리온/미카카오
오리온은 기존의 경쟁 제품들과 확연한 차이가 나는 설탕 함유율 0% ‘미카카오’를 지난해 12월 출시했다.
기존 제품들의 경우 카카오 함량을 높이는 방식에만 집착, 고카카오 제품의 미감을 살리기 위해 설탕 함유량을 높여
함유율이 15.5%로 슈퍼프리미엄급 아이스크림인 벤앤제리와 스코틀랜드 브랜드로 영국에서 아이스크림 체인 1위를 고수하고 있는 매키스도 2002년 말 나란히 국내에 진출해 가맹사업을 본격화했다.
그동안 아이스크림 전문점들은 주로 10평 안팎의 규모로 테이크아웃 위주로 운영됐다. 하지만 최근 들
적게 사용하고, 인산염의 함유율이 낮거나 아예 인산염이 포함되지 않은 세제를 사용해야한다. 일반적으로 액체로 된 세제에는 인산염이 들어 있지 않다고 한다. 또한 우리는 대용물을 사용해야한다.
둘째, 가전제품을 지혜롭게 쓰자. 에너지 전문가들은 우리가 대부분 사용하고 있는 냉장고,
2) Actual product
▪ Features
농도 높은 크림 및 공기 함유율이 적은 아이스크림과 초콜릿 덩어리 혹은 체리, 호두, 망고 등의 조합을 통하여 차별화된 맛을 제공한다.
▪ Design
포장 후 가져갈 수 있는 와플콘이나 편리하게 먹을 수 있는 디쉬형 와플 등을 통해 아이스크림의 맛을 즐기는데 편리함
함유율로 인하여 강도가
틀려 질수도 있다.
⑥ 각 입방체 칸 안의 모르터에 대하여 약 10초 동안에 4바퀴로 32회 찧는다.
찧기가 끝났을 때는 각 입방체의 윗부분은 모울드의 윗면보다 약간 나와 있어야 한다
이번 실험에서 압축강도는 첫 번째 시험체는 247.8이 나왔고 두 번째는 241.3이고 세 번째 시험
함유율 1%대)
입에서도 즐겁고 위와 장에서도 즐거운 요구르트 아이스크림(식이섬유 함유)
재미와 맛을 다양하게 즐긴다 (자신의 입맛에 맞는 과일, 토핑 선택)
겨울철에도 즐길 수 있는 차가움이 덜한 소프트 타입의 아이스크림
PRICE
품질에 대한 자신감을 가격으로 대변(skimming전략
함유율을 허위로 게재한 상품이 있다고 발표한 적이 있다. 이는 “비타” 라는 이름을 지닌 음료 상품군을 일순간 침체시킬 우려가 있다.
∘ 덤핑
- 현재 롯데, 해태, CJ 에서 비슷한 이름의 음료가 출시되고 있으며 이런 대형 업체는 최저가격으로 시장에 뿌려지고 있다. 자칫 원조격인 “비타500
Red Mango ??
우리나라 최초의 요구르트 아이스크림 판매
2003년 3월 1일 첫 점포를 개시
요구르트 아이스 크림
-요구르트로 만든 아이스크림
-겉모양이나 질감은 아이스크림이지만, 맛은 요구르트에 가깝다
-유지방 함유율 대부분 2%이내, 일반 아이스크림의 1/3수준 저지방.
-지방함량 낮은 대신 흡