<들어가며>
대부분 영세 규모의 생업적, 개인 경영 형태로 영위되면서 영세구조를 특징으로 하는 외식업은 1980년대 이후 변화의 계기를 맞이하게 된다. 패스트푸드(FF), 패밀리레스토랑(FR)등 종래의 음식점에는 없었던 새로운 업태가 등장하고, 외국 외식업체의 진출 및 국내 대기업의 진출이 이루어지
1.해외 여행에 관한 예절
1) 해외 여행의 일반적 상식
여행이란 자신이 생활하는 공간을 떠나 새로운 공간속에서 다른 사람들의 삶과 철학을 체험하고 새로운 문물을 보고 즐기는 일이다. 따라서 자신의 세계관을 확장시키고 보다 넓고 큰 세계를 직접 보고 느끼고 이해하고 경헙을 넓히며 새로운 생활
식음료사업의 역사는 인간이 음식을 섭취하는 것과 동시에 시작되었다고 할 수 있다. 초기의 사람들은 생존을 위하여 우목생활로부터 일정지역에서 거주하면서 음식을 만들었지만, 시간이 흐르면서 음식상품을 가지고 경제 활동을 하게 된 후 분업이 추진되고 도시형성으로 발전해 갔다.
이들의 도
1. 권한 있는 행정기관에 의해 제정되는 법률에 대응되는 법 형식은 무엇인가?
[정답]
법규명령
[설명]
행정규칙이라 함은 행정기관이 정립하는 일반적·추상적인 규정으로서 법규의 성질을 가지지 않는 것을 말한다. 즉, 행정규칙은 행정조직 내부에서의 행정의 사무처리기준으로서 제정된 일
업자가 생산한 제품을 판매함으로써 생산업자나 도매업자가 각자 본연의 업무
에 전념할 수 있도록 해준다.
(2) 소비자 정보를 제공해 주는 역할
소비자와의 접촉을 통해 얻은 상품에 대한 소비자의 요구에 관한 정보를 생산자에
게 전달하여 상품개발·계획·생산 등에 활용하도록 한다.
(3)
우리 사회에서 성매매 현상이 만연되어 있다는 사실을 정면으로 부인하난 사람은 거의 없다 그리고 이러한 범죄라고 인식하는데는 일치하지만 적어도 심각한 사회적 문제라는 점에 대해서 부정하지 않을 것이다 지금까지 성매매의 문제는 성을 파는 여성에 초점이 맞쳐져서 이야기되어 왔었고 우리사
외식 접객서비스
I. 접객서비스의 개념
1) 서비스의 정의
서비스의 일반적인 정의는 서비스산업의 다양성과 이질성으로 인해 오랫동안 많은 연구에도 불구하고 아직까지 구체화되거나 명확하게 개념정립이 되어 있지 않다. 한국 표준산업분류에 의한 서비스관련 산업만 보더라도 도매업, 공공정
인정되는지와 상법상의 이율과 채권의 소멸시효가 논점으로
보여진다.
Ⅱ. 법률적 설명
1. 상인의 개념
- 鄭東潤 ( 上 ) 53면
상인이란 실질적으로 보면 기업활동을 추진하는 자이겠으나, 형식적으로 보면 기업
활동에서 생기는 권리 의무의 귀속자를 의미한다.상법은 기업주체의 행위가 기본적
기름에 튀겨서, 중간에 운송업자가 배달을 해서 우리가 사서 몇 배로 파는 것이다. 단순이 팔팔 끓는 물에 넣고 나서 말이다.
우리는 요식업은 모든 산업의 전방산업이라고 할 수 있다. 저자는 이야기한다. “토마토를 자를 수 있다면 밥집을 열 수 있고, 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다!”
외식사업
1. 외식사업의 개념
외식사업은 국민의 보건향상에 크게 기여하면서 경제 ․ 사회적으로 기대효과가 클 뿐더러, 자금과 경험이 축적된다면 첨단기술교육이 없더라도 쉽게 성공할 수 있는 산업으로 부상한지 오래되었다.
우리에게 약간은 생소하게 느껴지고 있는 외식사업이란 말은 19