교통
호텔 홀리데이 인 서울과 인천 국제 공항은 차로 약 50분의 거리에 위치하고 있어서 공항에서 가장 가까운 특급 호텔로서 각광받고 있습니다.
또한 인천 국제 공항은 동북 아시아 최대의 허브 공항으로 거듭날 것으로 기대되어 앞으로 홀리데이 인 서울은 한국을 찾는 세계 각국의 고객들에게
레스토랑(Table Service Restaurant) 테이블에 앉은 고객의 주문에 따라 직원이 요리를 제공하는 방법으로 보통 고급스런 분위기와 높은 객단가(Guest Check), 그리고 최상의 서비스를 제공함으로써 만족도를 높이는 레스토랑 여기에는 서비스 방법에 따라 아메리칸 서비스, 프렌치 서비스, 러시안 서비스 등이 있
▶ 외식산업의 이해
1. 내식, 중식, 외식의 개념
내식이란? 조리주체가 세대 내의 람으로 조리의 장소와 식사장소가 원칙적으로 가정 내에 있는 식사를 말한다
중식이란? 조리의 주체가 세대외의 사람으로 조리의 장소는 원칙적으로 가정 외에 있으며 식사장소가 가정 내의 시사를 말한다.
- 외
3) 외식산업 전망
□ 양극화 현상 / 가격, 품격(QSC)
□ 전통적, 복고적, 신토불이 상품 증가 / 민족브랜드
□ 퓨전푸드 지속적인 성장→업종의 파괴
(중식의 파스타화, 모듬쟁반라면, 물비냉면 등)
□ 가정 대용식 / Take - out, 택배메뉴, 가공식품, 편의식
□ 다양한 메뉴의 식당
이태리식당, 한식당,중식당,
일식당, 베이커리, BAR, 나이트클럽으로 이루어져있으며 부대시설로는 최첨단 장비를 완비한 대 연회장과 12개의 중·소 연회장, 휘트니스클럽, 실·내외 수영장, 사우나, 비즈니스센터, 약국, 면세점, 미용실, 기념품점, 교육원을 갖추고 있다.
서울도심에 위치하여 지하철
Ⅰ. 서 론
제1장. 연구목적
세계화와 개방화의 물결이 더욱 거세진 21세기에 관광 산업의 중추 산업이라 할 수 있는 호텔 산업의 경쟁 역시 더욱 심화되고 있다. 우리나라 호텔 산업도 각고의 고객 유치 노력이 요구되고 있다. 앞으로 세계 호텔 산업을 예측해 보면 국제 관광객은 크게 늘어나게
1. 연구배경·연구의 목적·연구방법
1) 연구배경
호텔은 관광산업 중에서 가장 중추적이고 핵심적인 사업으로 여행자들에게 안전한 휴식공간인 제2의 가정으로 손색이 없다고 할 수 있다. 관광자원이나 관광 매력물 그리고 컨벤션 개최 등도 관광객을 흡인하는 힘이 강하지만 호텔은 이보다 더 큰 흡
워커힐 호텔은 한국에서 가장 "아름다운 호텔" 에서 세계에서 가장 "아름다운 서비스" 를 만들어 나가겠다는 이념을 가지고 있다. 푸르른 아차산과 시원한 한강이 흐르는 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔은 뛰어난 자연경관은 물론 역사와 전통이 깊은 곳으로 유명하다. 관광이 하나의 산업으로 자리잡기 전
인터콘티네탈 호텔 그룹 (구 식스 컨티넨츠 호텔)
세계 유수의 호텔기업인 Intercontinental Hotels Group 사와 프랜차이즈 계약을 체결하여
호텔 명칭을 "서울가든호텔"에서 "호텔홀리데이인서울"로 바꾸어 1997년 5월부터
공식적으로 사용하게 되었습니다.
98년 인터콘티넨탈 호텔 체인을 인수해 전세계에 2,
ⅰ. Marketing
1. 마케팅(Marketing)이란?
생산자가 상품 또는 서비스를 소비자에게 유통시키는 데 관련된 모든 체계적 경영활동.
매매 자체만을 가리키는 판매보다 훨씬 넓은 의미를 지니고 있다. 기능내용은 제품관계 ․시장거래관계 ․판매관계 ․판매촉진관계 ․종합조정관계로 대별된다.