비만인의 주요 특성
- 혈중 유리지방산농도의 증가
- 운동 및 카테콜라민 자극시 혈중 유리지방산농도의
증가 둔화
- 근육내의 글리세롤농도 증가
- 혈중-조직간의 유리지방산 함량차이 감소
- 근육으로의 유리지방산 흡수과정이 둔화
- 근육내의 지방산-결합 단백질의 작용 억제
(Blaak et al., 2001)
3. 지질대용품의 분류 및 특성
[ 탄수화물계 지방대체물 ]
- 주로 전분계의 지방대체 소재로서 전분의 소재로는 corn, tapioca등과 효소나 산으로 부분적으로 가수분해한 maltodextrin 및 dextrin, gum, cellulose, pectin 등이 사용되고 있다. 이들 탄수화물계 소재들은 hydrocolloid성 물질로 수용액에서 점도를 증가시키
엽록소를 가진 식물체에 널리 존재한다. 전분은 식물의 씨·뿌리·줄기·알뿌리·열매 등에 함유된 중요한 저장물질의 하나이며, 고등동물에서도 탄수화물의 주요 공급원으로 서로 다른 두개의 성분으로 구성된 고분자 물질이다. 전분은 식물의 광합성에 의해 물과 이산화탄소로부터 합성되어 입자형태
‘ 나도 몸짱이 되고 싶다 ’ 라는 생각은 누구나 한번쯤 꿈꾸어 봤으리라. 몸짱 열풍이 불면서 사람들은 날씬하고 탄력적인 몸매가 더욱 부러워진다. 뚱뚱한 몸매를 가진 가수 옥주현이 단백질 위주 식품으로 다이어트를 해서 살을 빼 아름답고 날씬한 몸매가 되었다는 말에 너도 나도 단백질 다이어
Ⅰ. 緖 論
요(urine)는 단백 또는 핵산대사의 종말 산물로서 요소, 요산, 크레아틴, 아미노산 등의 신진대사 물질과 여러 종류의 유기염류, 무기염류 및 해독물질들 그리고 미량의 비타민, 호르몬, 효소 등 많은 이질적인 물질들을 함유하고 있다. 그러므로 요를 이용하면 이러한 물질들의 양적, 질적 변
1. 역학(Epidemiology)
만성질환으로 인한 장기 치료를 요하는 환자의 40~50%에서 욕창이 발생한다. 또한 척추손상 환자의 치료가 발달되어 사망률이 감소함과 더불어 사지마비 환자의 수가 증가되므로 이들의 5~8%가 욕창을 갖게된다.
욕창의 호발부위는 보고자에 따라 다르나 좌골조면(ischial tuberosity)
서 론
경제적 수준의 향상으로 인한 생활이 윤택해짐과 더불어 식생활이 개선되고 생활 양식이 선진화되면서 영양 과잉, 스트레스, 운동 부족, 흡연 및 음주, 좌업 생활 등의 원인으로 비만증, 당뇨병, 고혈압, 관상동맥질환 등의 만성 퇴행성 질환인 성인병이 증가하는 추세에 있다. 이러한 성인병
1. Normocytic, normochromic anemia;normal or increased neutrophil and platelet numbers; increased M/E ratio caused by hypocellular erythroid marrow
1) 만성 신부전에 의한 빈혈
a. 만성 신부전
여러 가지 신장 질환, 예를 들면 만성 사구체 신염, 당뇨병성 신증, 고혈압성 신경화증 등과 같은 질환으로 인하여 신장이 정상적으로 가
의학 약어 사전을 만들면서
외우기 힘들고 낯설은 의학 약어들, 부분에 따라 여러가지로 쓰이는 약어들 때문에 짜증이 나서 하나 둘씩 워드로 치기 시작한 것이 벌써 이만큼이나 되었다. 이중에는 내가 공부하면서 하나씩 하나씩 친것들이 대부분이고, 간혹 가다 눈에 띄는 약어 모음 부록이 있으면