치료식
치료식은 일반식 이외의 모든 병원식으로 병의 증세의 개선이나 치료를 보다 적절하고 효과적으로 촉진하기 위한 것이다. 식이요법은 치료 달성의 수단으로서 치료식을 계속하는 경우에 하는데, 정화한 식생활지도와 규칙적인 일상생활을 함께 병행해야만 좋은 효과를 나타내는 것이다.
치
1. 영양소(Nutrient)의 정의
영양소란 식품에서 얻어지는 물질로, 인간의 신체 기능을 정상으로 유지하며, 성장, 세포조직재생 등에 이용되는 것으로, 우리들이 생명을 유지하고 건강한 생활을 하게 돕는다. 영양소는 외부에서 여러 가지 물질을 체내로 받아들여서 이용할 수 있다.
이와 같이 성장, 활동
허혈성 심장질환(Ischemic heart disease, 허혈성 심질환)
심장은 신체의 주요 기관에 혈액을 전달하는 펌프기능을 담당하고 있는데 심장 자체에 혈액과 산소를 공급하는 동맥을 관상동맥이라고 한다. 관상동맥의 안쪽 벽에 지방이 침착되어 직경이 좁아지게 되면 심근으로 들어가는 혈액의 양이 줄어들게
당뇨병의 식이요법
I. 당뇨병 조절 식이요법의 목적
당뇨병의 조절에 있어서 식이요법의 목적은 다음과 같이 요약할 수 있다.
(1) 적절한 영양과 이상체중 유지
(2) 정상 혈당치 유지
(3) 당뇨병성 합병증(신경병증, 세소혈관병증, 동맥경화증) 예방 또는 지연
(4) 환자의 식성에 맞는 식사 처방
(5)
당질
인체에 필요한 3대 영양소 중 하나인 당질은 흔히 탄수화물 또는 함수탄소라고 알려져 있으며, 영어로 carbohydrate라고 한다. 당질의 구성은 탄소(C), 수소(H), 산소(O)가 1:2:1 즉, CH2O로서 당질 대부분이 수소와 산소의 비율이 2:1의 물과 같은 비율로 되어 있다. 이러한 이유로 마치 탄소가 물을 함유한
건강식품의 허와 실
I. 건강식품
인간은 건강을 얻기 위해서 영양, 운동, 휴식 등 3가지 요소를 충족하여야 한다. 세계보건기구(WHO)에 의하면 "건강은 만인이 갖는 기본 권리의 하나이고, 인류의 평화와 평형이 유지된 상태이며, 생명현상의 동적 평형이 유지된 상태이며, 생리학적으로는 환경에 적
탄수화물
탄수화물(carbohydrates)은 총 섭취 열량의 60%를 차지하는 주된 열량 영양소이므로 매우 중요하다. 탄수화물은 탄소, 수소, 산소를 그 분자 내에 가지고 있는 유기화합물로서 식물체나 동물에 의해 만들어질 수 있으나 주로 식물체에 의해 형성되고, 식물체는 아주 중요한 반응인 광합성을 통하
AGFLATION
CONTENTS
Ⅰ. INTRO-
DUCTION
RAISE A HARE ABOUT AGFALTION
Ⅱ. MAIN
SUBJECT
2. DEFINITION OF AGFLATION
① Definition
② Importance
3. A CAUSE OF AGFALTION
① Demand side
ⓐ Increase of grain demand due to economic growth in developing countries
ⓑ A rising population all over the world
ⓒ Increase of grain demand due to exploitation of bio-energy
② Supply side
ⓐ Decrease o
제2형 당뇨병 치료의 통합적 접근
1. 개요
당뇨병은 크게 제1형 당뇨병, 제2형 당뇨병, 기타 당뇨병으로 분류할 수 있다. 제1형 당뇨병은 췌장 베타세포의 파괴와 이에 따른 인슐린 결핍을 특징으로 하며, 자가항체의 유무에 따라 면역 매개성 당뇨병과 특발성 당뇨병으로 구분된다. 제2형 당뇨병은 인슐
김치
김치의 정의
무, 배추, 오이, 열무 등의 채소를 옅은 농도의 소금에 절여 고추, 파, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념을 혼합하여 저온에서 발효시켜서
먹는 식품
김치의 역사(1)
삼국시대: 삼국 시대에는 농경문화가 발달하여 곡류가 주식이 되었기 때문에 곡물의 소화를 원활하게 하고 균형 잡힌 식사를