제과는 전 지역을 관리하기에는 규모가 너무 크기 때문에 지역별로 나누어 각 사업부에 전반적인 책임과 권한을 위임하였다. 사업부제적 체제를 유지함으로써 본사 경영진이 보다 전략적인 결정을 할 수 있는 여유를 확보해주었다. 그러나 각 사업부 별로 중복되는 부서를 설치하기 때문에 회사 전체
대해 궁금증을 가지게 되었다. 따라서 우리 조는 ‘드림카카오’의 시장 환경을 분석하고, 그들이 사용한 다양한 마케팅 전략들을 분석해 봄으로서 소비자들의 마음을 사로잡을 수 있었던 요인들을 파악하고, 이에 더 나아가 변화하는 시장 흐름에 맞추어 새로운 전략을 수립해 볼 수 있었다.
제과점 선호추세
해외 진출
Threat
해외 브랜드의 유입
전문매장의 성장(샌드위치, 케익)
프랜차이즈 제과점 과다 확산
Weakness
매장 별 제품의 변형불가
가격융통성 부족
프랜차이즈 브랜드간 차별화 부족
특정지역에 매장 과다 밀집
# 가격의 이원화
- 유인 상품과 전략 상품에 의한 가
저의 좌우명은 ‘사람이 못할 일은 없다 안하는 것이 있을 뿐이다’입니다. 이 말의 의미는 사람은 무궁 무진한 가능성과 능력을 가지고 있다는 것입니다. 한 스포츠 용품 광고의 유명한 문구처럼 불가능 그것은 아무것도 아니라고 생각합니다. 지금까지 사람들이 이루어 놓은 찬란한 과학문명들과, 신
오리온그룹은 1956년 동양제과 설립 당시의 창업정신인 `정직`과 `신용`을 바탕으로‘Smart, Strong, World-class’의 경영철학을 추구하고 있다. Smart는 핵심역량을 중심으로 상향평준화 하는 것이다. 할 일과 하지 말아야 할 일을 결정하고, 결정되면 디테일하고 강력하게 추진하고, 포기할 것은 확실히 포기하
. 비스킷과 초콜릿, 빵이 혼합된 전혀 새로운 형태의 과자는 그 당시 제과류에서 혁신적인 신제품이였다. 초코파이는 시작되자마자 우유한잔에 곁들인 주식대용으로서 고 단백, 고 칼로리를 가진 영양식 및 건강식품으로서, 어린이에서부터 노인층에 이르기까지 폭발적인 인기를 끌기 시작했다.
제과는 포기하지 않고 새로운 마케팅 활동으로 현재 껌 시장에서 1위를 달리고 있다.
2) 롯데 자이리톨 성공사례 내용 정리
① 롯데제과 회사소개
- 롯데의 모기업인 롯데제과는 1967년 설립 이래 고객들의 사랑과 신뢰 속에서 지속적으로 성장했다.
- 끊임없는 신제품 개발과 다양한 마케팅 전략과
원하는 시장의 소비 욕구를 충족시키기 위해, 웰빙 과자 ‘닥터 유’ 등장.
[2] 공급자
- (주) 오리온.
현재가: 271,500 원전일대비0/ 0% (03/30 개장전)
주 업종: 식품
1956년 풍수제과 인수, 동양제과공업(주)창설
1974년 ‘초코파이’ 생산
2003년 8월 동양제과(주)에서 (주)오리온으로 사명변경
제과업체 역시 외식업체에 이어 브런치 열풍에 가세했다. 뚜레쥬르는 이달 들어 지중해 음식에 주로 사용되는 해물, 토마토, 치즈 등을 넣은 브런치용 '해물토마토 크로켓'(1100원)을 출시했다. 파리바게트 역시 낮은 결정과당을 사용해 식욕억제 효과를 노린 식빵 '나를 위한 선택 53.5'(280g, 2200원)를 판매
제과/음료 신뢰도 조사 1위-롯데제과24.9% 2위-오리온 18.5% 3위 롯데칠성음료 12.9%) 20대(19.5%), 30대(20.2%)가 40대(15%), 50대(15.1%)보다 약 5%포인트 정도 높 았다. 젊은 여성들은 제과의 주 소비층인 아이들의 엄마거나 미래의 엄마들이다
4) 식사를 제때 할 수 없는 현대인의 식사습관
동아 그룹의 각