Ⅰ. 자일리톨의 기능
자일리톨은 자연계에 폭 넓게 분포되어 있는 5탄당 알콜로서, 자작나무, 옥수수, 야채, 과일 및 곡류 등에 많이 존재하며, 인체 내에서도 합성되는 천연 감미 물질이다. 자일리톨은 1960년부터 감미료로 사용되어 왔으며, 현재 자작나무, 옥수수 등에 존재하는 자일로스(Xylose)를 기본
.
-에너지 및 생합성을 위한 탄소원으로 일반적으로 fructose를 필요로 하고 fructose대신
gluconate, xylose, arabinose 또는 ribose는 이용할 수 없다.
-성장을 위해선 질소원 및 비타민이 요구되며 아미노산으로는 cyterine, glutamine, isoleucine, leucine, valine 비타민으로는 biotin, riboflavin, thiamine이 필요하다
연구결과 ph.4.5와 5.0 의 yeast extract가 첨가된 tryptic soy broth에서 생육하였다고 보도되고 있으며, 30도씨에서 배양할 경우 96시간 만에 생육 확인이 가능하였다.
-에너지 및 생합성을 위한 탄소원으로 일반적으로 fructose를 필요로 하고 fructose대신
gluconate, xylose, arabinose 또는 ribose는 이용할 수 없다.
◈공중보건학(10)
1.건강의 정의-육체적, 정신적, 사회적으로 건강(WHO)
¤WHO(세계보건기구)-1948.4.스위스 제네바
우리나라 49.6 가입 (65번째)
(지휘및조정,기술자문,자료공급등 간접적 활동)
2.공중보건 3대 정의 (winslow정의)
질병예방, 생명연장, 건강증진
3.공중보건의 대상 (최소단위)
인간집단(개인x)
Ⅰ. 서 론
당뇨병 환자 증가 추세는 우리나라뿐만 아니라 세계적인 현상으로 여기에는 여러 가지 이유가 있겠지만 옛날에 비해 세계적으로 식량생산이 증가하고 있다는 것, 그리고 그런 보고의 주체가 식량사정이 좋은 문명국이라는 것, 의학발달과 더불어 조기발견의 경향이 있다는 것, 당뇨병의 치
1. UGI (Upper GI Series) : 상부 위장관 촬영술
<목적>
① 식도, 위, 십이지장, 공장을 보기 위해 시행하는 검사
② 협착, 궤양, 종양, 폴립, 열공탈장 및 그 밖의 문제 등을 알아내는데 도움을 준다.
<정상소견>
① 식도, 위 및 십이지장 점막이 옅은 붉은색을 띄며, 부드럽고 매끈하다거나 염증, 궤양, 협착 또
영양소의 흡수
소화의 궁극적인 목적은 흡수이다. 소화의 결과 생성된 포도당, 아미노산, 지방산 및 글리세롤과 비타민, 물, 무기질은 소화관의 점막을 통해 혈액이나 림프로 흡수된다. 흡수는 농도 차이에 의 한 확산과 같은 수동적인 방법과 에너지를 소모하는 능동수송(Active transport) 방법에 의해
제 1절 영양소의 정의
1. 영양소의 정의
- 식품으로부터 공급되어 신체를 구성하고 에너지를 공급하며 다양한 생리기능을 수행하는 역할을 한다.
- 영양소는 탄수화물, 지질, 단백질, 비타민, 무기질 그리고 물 등 6대 영양소로 분류된다.
제 2절 영양소의 일반적 작용
1. 신체구성
- 인체를 구성하