젓갈 (Salted Seafood)
젓갈이란?
젓갈은 생선의 살 ·알 ·창자 등을 소금에 짜게 절여 맛들인 식품의 총칭.
젓갈은 일종의 균식품으로 어패류를 염장 발효시켜 독특한 감칠맛이 나도록 한 우리나라 특유의 저장식품으로 독특한 맛과 향, 영양을 갖게 되는 음식이다.
예로부터 기호식품으로 조미료 및 김치
차 례
1. 사업목표
2. 제품 / 서비스
3. 마케팅 / 재무
4. 경쟁
5. 위치
6. 경영
<Seafood 레스토랑 메 르>
메 뉴
씨푸드 플래터-2인용(커플세트)
-각종 해산물을 오븐에 구워낸 모듬 해산물 요리, 두분이 함께 이용할
수 있도록 준비한 메뉴
55,000원
SALAD Bar
셀러드바
-게맛살 샐러드, 조갯살 샐러드, 문어샐러드,
Seafood 등을 놓고 모짜렐라 치즈를 얹어 구운 파자이다.
(2) Pizza Com Lumache Alla Romana(Escargots Pizza)
도우를 밀어 놓고 피자 소스와 오레가노, 마조람 가루를 뿌린 후 양파와 마늘을 넣고 볶은 후 식용 달팽이와 함께 젓갈, 양송이, 토마토 콩카세를 넣고 치즈를 얹은 후 오븐에서 구워 내어 민트잎으로 장식하
4) Famines : 기근 : 더 좋은 환경이 돌아오더라도 생산적인 능력을 희생하고, 회복시키기 위한 많은 노력 필요
2. Major Food Sources
1) Major Crops : 주요 작물
① 주요 작물 : 밀, 쌀, 옥수수 (연간 160억 톤 생산)
② 산악지대의 주요 작물 : 감자, 보리, 호밀(기후적응 작물)
2) Meat, Milk, and Seafood : 고기, 우유, 해산물
about 98 % and the rest Minority population is only about 2 % (380,000). And based on the languages and customers, the Minority population are subdivided into 9 groups
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FoodCulture
The famous Taiwan food, spectacular seafood and the popular gongfu tea were developed.
Taiwan has got a variety of its specific snacks. Such as the tempura in the Keelung’s Miaokou, Keelung’s Miaokou.
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Mexico (chili)
Mexico
Mexico’sFood Culture
The traditional Mexico food is tortillas
But, East Coast region is famous for seafood and The rest area is famous for their meat
Mexico
*
Religion
Mexico
*
seafood come from?
I got lucky.
I got laid off.
What?
Whoa, whoa, woman.
Let me finish.
Jake Heke, youve got
a family to feed.
Youve got bills.
Look, Ive signed up
for the dole.
Its only bucks a week
less than my wages.
Well, dont look like that.
Its not the end of the worid.
What about
our house?
We got a house,
and the government aint
going to kick us out.
The rents cheap.
I want us to have
our
seafood?
Yes. His chicken will go
nowhere near the fish.
Were putting the finishing touches
on the cake.
This looks great. Lisas gonna love it.
Hit me, dude.
Hey, arent you that kid
from Crocodile Tears?
Thats right. Im Sandy Lyle.
Man, I saw that movie in high school.
That bagpipe scene,
that was the funniest shit, man.
We had a good time on that picture.
You want an autograph?
Ah, no, thanks.
I