Food and Agriculture
분야
hwp1. Nutrition and Food supplies
▶ 세계의 식량 공급은 과거 2세기 동안 인구수의 증가에도 뒤떨어지지 않을 정도로 많다. 즉, 세계적으로 이용 가능한 식량은 풍부하다. 다만 식량의 분배에 있어 심하게 편중되어 있는 것이 문제가 되고 있다.
1) Chronic Hunger and Food Security : 만성적인 기아와 식량 안전
2) Essential Nutrients : 필수적인 영양소 : 열량에 더하여, 단백질, 비타민, 특정한 무기질 등 특정한 영양소 필요
3) Eating a Balanced Diet : 균형 있는 식사 : 육류, 낙농품, 곡물, 과일과 채소 등의 섭취 강조
4) Famines : 기근 : 더 좋은 환경이 돌아오더라도 생산적인 능력을 희생하고, 회복시키기 위한 많은 노력 필요
2. Major Food Sources
1) Major Crops : 주요 작물
① 주요 작물 : 밀, 쌀, 옥수수 (연간 160억 톤 생산)
② 산악지대의 주요 작물 : 감자, 보리, 호밀(기후적응 작물)
2) Meat, Milk, and Seafood : 고기, 우유, 해산물
