▶ 녹취 : 중식당 관계자
- "(이게 뭐예요. 사용하는 거예요?? 아침에…기름이 좀 남았습니다."
실제로 식약청이 전국 중국집과 배달음식점 1만 7천여 곳을 점검한 결과 식품위생법을 위반한 업소가 천여 곳에 달했습니다.
적발된 업소 가운데 절반은 위생 상태가 불량했고, 창문 등에 벌레나 쥐를 막는
제품 소개
루펜(Loofen)이란 ?
- 친환경 음식물쓰레기처리기
- 가정용 소형 음식물 처리기의 대표적인 제품
- 음식물 쓰레기가 부패되기 전에 열풍으로 말려주는
공기순환 건조방식
- 쓰레기 처리와 살균을 동시에 생각한 제품
루펜리(Loofen Lee) 소개
2003 - (주)루펜리 설립/대표이
가정 요리에도 서서히 침투하기 시작했습니다.
양식
메이지 시대 이후, 영국 요리나 프랑스 요리로부터 파생한 것이지만, 일본에서 개편되어 일본 특유의 것에 변화했습니다. 커틀릿사발 등 와후-(일본풍)으로 진행된 일부의 요리는 일식으로 분류되는 경우도 있습니다. 일본 태생의 양식은 중국·한
Ⅱ . 북한의 음악
이번 장에서는 북한음악의 현황과 북한에서 받아들여지고 있는 한국 음악을 중심으로 살펴보도록 하겠다. 남한과 북한은 다른 목적과 미의식을 가지고 음악을 발전시켜왔기에, 분단 이후 다른 감성이 대중 혹은 군중 가운데 존재하게 되었다. 이러한 차이는 문화적 차이에 따른 감
1. 들어가며
요즘 우리나라 음식문화는 크게 변화하고 있다.
현대사회에서 어른이나 아이들이 모두 간편하게 먹는 음식들이 많이 발전해 왔다 통조림 길거리음식 과자 즉석요리 배달음식 등등 이런 음식들이 최근에는 예전에 비해 이제 거의 음식의 절반이상을 차지한다고 말해도 과언이아니다
음식산업에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 바쁘게 살아가는 현대인에게 패스트푸드는 시간을 절약해 주는 적격의 위치를 차지하고 있다. 간단하고 빠르게 만들어진 햄버거, 핫도그에서 시작된 패스트푸드 산업은 오늘날 전 세계를 고객으로 설정하여 고격들이 원하는 각양각색의 다양한 패스트푸드
1. 지중해 음식문화에 영향을 미치는 요인
1) 지리적 요인
- 바다를 중심으로 위치하고 있는 지중해 부근의 국가들은 과거에는 그리스, 로마, 게르만, 아랍 등의 침공으로 인하여 자연스레 침공 후 상주인원들이 많아 졌고, 그 결과 혼혈 족이 많아졌다. 그러한 점들로 인해 음식문화 또한 흡수, 혼
문화
1. 호주의 의문화
호주의 의복은 북쪽의 경우 아열대이므로 4계절 내내 여름옷만 있으면 된다. 하지만 남부의 경우, 계절이 있고 테즈메니아나 빅토리아의 경우에는 눈도 내린다. 따라서 사계절 옷이 모두 필요하다. 남반부의 호주의 경우 우리나라와 계절이 반대이므로 여행 시 의복을 잘 체크
Ⅰ. 일본의 음식문화(식생활)
옛날에는 '남자는 주방에 들어가서는 안 된다'라고 하는 말이 있었다. 이것은 가정 내에 있어 요리를 만드는 것은 여성의 임무이고, 남성이 하는 일이 아니라고 하는 의미이지만 바꿔 말하면, 남성이 식사에 흥미를 보이는 것은 사내답지 않는 것으로 취급되었다. 현재는
가정이나 나라는 가난하다는 ꡐ엥겔 지수ꡑ를 만들었지만, 그의 이론은 프랑스에서만은 빗나간다. 프랑스란 나라는 결코 가난하지 않은 선진국임에도 불구하고 국민이 먹는 데 쓰는 돈의 비중이 전체 생활비에 차지하는 정도가 대단히 큰 만큼 그들에게 먹는 것은 문화생활이고, 오락이며, 또