1. 서론
HACCP란 식품의 안전성을 확보하기 위해 특정 위해를 확인하고 그 위해에 대한 예방적인 관리방법을 확립하는 것으로 공정 자체를 관리하므로 최종제품의 관리, 검사에 의존하는 기존의 위생관리방법에 비하여 문제가 발생하기 전에 조치가 가능한 경제적인 안전성 확보방법이다.
HACCP 시스
새만금 갯벌은 전라북도에서 만경강과 동진강이 서해 바다와 만나면서 형성된 2만 헥타르의 광활한 지역으로 군산시와 김제시 그리고 부안군에 걸쳐 있다. 특히 한국의 서해안 갯벌은 세계 5대 갯벌의 하나로서 생태계의 보고로 손꼽힌다. 이러한 전라북도 갯벌의 90%를 차지하는 지역에 장장 33㎞의 방
I. 서론
우리나라의 물관리 법제는 이수(利水)관리, 재난관리 그리고 수질관리의 세 분야로 나위어진다. 이수관리나 재난관리에 관한 법이 물의 양적 관리에 주안점을 둔 전통적인 물관리법이라면, 수질관리에 관한 법은 물의 질에 중점을 두어야 할 새로운 행정수요를 충족시켜야 할 피룡에 따라 탄
지구상의 모든 생명체가 생명을 유지하기 위해서 필요한 것이 태양 광선과 공기와 물이다. 이 중에서 어느 하나 경감이 있을 수 없지만, 어떤 미생물은 태양광선과 공기가 없어도 생존이 가능하지만 물이 없어도 생존하는 생물은 없다. 지구표면을 덮은 해양의 크기와 물의 양은 방대한 것으로 지구상
1. 풀무원 기업소개
1) 풀무원 소개
1981년 5월 '풀무원 무공해 농산물 직판장' 이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발한 풀무원은 '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다'라는 정신으로 식품에 '질의 개념'을 도입하여 우리나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온
과학이 발달하고 기술이 향상되면서 인간은 많은 혜택을 누리게 되었다. 인간이 계속 잘 살기 위해서, 더 잘 살기 위해서는 '개발' 이 필수적이다. 개발이란 말에는 전의 상태를 그대로 유지하는 것이 아니라 변화를 준다는 것을 함의하고 있다. 생태계에서도 마찬가지이다. 인간이 더욱 잘 살기 위해서
가. 연구 동기와 목적
본 논문의 목적은 먼저 성서의 생명 개념을 정의하고 그 결과에 근거하여 현재 대두되고 있는 생명공학 특히 유전자 조작 식품의 문제를 재고 평가하는 것이다.
이 논문의 출발 동기는 생명공학의 비약적 발전의 문제에 직면하여 생명의 문제를 보다 더 심도 있게 반성해 보자
Ⅰ. 서 론
1. 들어가며
어릴 적, 한 친구가 한쪽발에 이상한 것을 묻히고 울면서 오는 것을 본 적이 있다. 코를 쥐게 하는 엄청난 악취를 풍기면서 그 친구는 개울가로 향하였다. 다음날 알게 된 것이지만 논길에 구렁을 파고 묻어놓은 인분이 먼지가 쌓여서 길과 구분을 못한 것이었다. 그 친구는 그
서 론
1992년 리우환경회의 이후 환경문제는 전지구적인 관심사로 대두되고 있으며, 환경문제를 도외시한 정책은 생각할 수도 없게 되었다. 지속 가능한 개발 등 환경문제와 관련된 새로운 개념을 도입하여 정착시키는 일이 세계적 추세로 되면서, 우리 나라의 농업정책에도 상당한 변화가 불가피
전세계적인 자유무역의 실현을 위한 우루과이라운드(UR)가 타결된 후, 1995년 1월 세계무역기구(WTO)체제의 출범과 함께, 이번에는 ‘그린라운드(GR)’라는 다자간 환경협상이 대두되고 있다. 앞으로 환경문제의 국제화는 더욱 빠른 속도로 진행될 것이며, 우리의 경제에도 많은 영향을 미치게 될 것이다.