한국의 대표음식으로 세계화에도 박차를 가하고 있다.
그러나 비빔밥의 세계화를 위해서는 신중한 준비가 필요하다. 지난 2001년 한스비빔밥은 미국지사를 설립하여 6호점까지 오픈하는 등 활발한 사업을 전개하여 해외시장에 진출을 성공하였지만, 중국의 해외 진출은 현지화 전략 부족 등으로 사업
전략에 따른 국가 간 장벽의 철폐와 시장개방의 촉진, 불공정거래 행위규제 등으로 국지적, 부분적 경쟁관계에서 다국적기업과의 경쟁은 피할 수 없는 현실로 다가오고 있다.
3. 우리나라 외식산업의 발전 배경
현대산업사회의 식생활 구조는 다양화․세분화라는 특성을 갖게 되었다. 식생활의
한국시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의 세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이다. 이미 중국에는 5개, 스페인에는 2개의 지점을 경영 중이다.
1. 일일 콜드시스템완비
전국 1,500개
외식산업의 발전에 기여하고 있다.
(2) Han Cook - Korean Familly restaurant
韓國의 [한]과 요리를 의미하는 [Cook]의 합성어로, 우리음식을 세계에 알리는 전령사가 되고자 하는 마음이 있습니다.
한국의 전통적인 맛과 미, 현대의 편리함이 공존하는 고풍스러운 한식 레스토랑 한쿡은 내국인과 외국인 모
외식업체 들이 대규모의 자본을 기반으로 하여 높은 시장 분포를 보이며 한국의 식 문화를 변화시키고 있다. 그로 인해 기존의 한국음식점들은 외국문화에 빠르게 변화하는 소비자의 입맛과 외국 외식업체의 대규모 경영전략 속에서 점점 그 설 자리를 잃어가고 있는 실정이다. 이에 따라 우리의 전통
상식을 깨고 외식 패러다임의 변화를 추구하며 프랜차이즈화에 성공하여 외국계 프랜차이즈에 대항하고 있는 프랜차이즈가 바로 ㈜놀부NBG이다. 이는 외식업 패러다임의 변화와 더불어 프랜차이즈 업계의 발전뿐만 아니라 전통음식의 발전 측면에서도 눈에 띌만한 기여를 한 경영방식으로 손꼽힌다.
한국시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내 브랜드의 세계화를 위해 2003년엔 중국, 2004년엔 스페인, 2006년엔 일본과의 체결 이후 현지 시장에 진출하였으며, 이어2007년에는 말레이시아•싱가포르지역 외 동남아 7개국과
공급이 가능한 CK 시스템
한국고유의 맛, 분위기 상호로써 외국기업들과의 차별화
한식최초의 프랜차이즈
- 놀부 식품 개발연구소, ck시스템(central kitchen system)
부대찌개와 보쌈만이 다가 아닌 전반적인 외식산업 전체를 아우르는 기업이란 이미지가 형성되도록 다른 사업 부분 홍보, PR힘써야 할 것
세계화를 추진한 농림수산부에서 일본에 수출할 수 있는 김치상품을 개발해 달라는 투자제의를 해왔으며, 이를 계기로 두산은 김치산업에 첫발을 내딛게 되었다. 두산은 종가집이라는 브랜드로 1985년 7월에 최초의 생산 네트워크로서 청정지역이며 우리나라 최고의 고랭지 농산물을 쉽게 구매할 수 있