3) 면접
지원자의 용모, 태도, 경력, 성격, 가정환경 등을 중심으로 개인적인 인성을 보고 호텔근무에 적합한 전문지식의 정도를 파악하는데, 대부분의 호텔 기업에서는 서류전형과 면접이 선발수단으로 이용되고 있다. 그러므로 면접자는 신중을 기하여 객관적인 판단을 할 수 있도록 해야 하며, 면접
인사부 업무
호텔의 성공적인 운영은 인사관리를 통해서 종사원들을 경제적으로 풍요롭게 하고, 사회적 인간으로서 보호하고 만족을 얻도록 함으로서 자발적으로 생산 활동에 참여하려는 의욕을 불러일으키게 된다. 호텔의 경영목표를 달성하기 위해서는 조직이 필요하며 그 조직을 뒷받침하기 위
호텔의 등급)
호텔등급은 특1 2등급은 문화관광부장관이, 그리고 1 2 3등급은 시 도지사가 관계전문가 5명이상으로 등급심사단을 구성하여 평가한다.
*관광호텔등급 (Tourist Hotel Classification)
유럽 여러나라에서는 별(Star)로 호텔의 등급을 표시하는데 별 5개의 호텔은 특급, 별 1개의 호텔은 일반용을