Basic hotel information
Target market
Japanese customers more than 90%
Chinese customers is almost 10%
Almost never Korean
customers
Size : Average Hotel
Target market : Commercial Hotel
(Business Hotel)
Length of stay : Transient Hotel
Payment methods : European plan
Ownership & Affiliation
: Independent H
1. Japanese food features
Using a lot of seafood dishes.
→ Freshness and hygiene is important.
Amount of food is small and the foods are delicate.
Seasonal dishes.
Condiment: Miso, soy sauce, sugar, alcohol, vinegar, salt used
Basic kelp: Gajjeuohbusi, kelp are very important.
Since Exchanges with foreign countries,
firstly, sukiyaki, shabu-shabu, Pork cutlet, steak and meat dishes w
O P E N I N G C A S E
Guanxi - Ties That Bind
Ⅰ. 사례 내용 정리
1992년 맥도날드사는 10년간의 시장 조사 후 중국 베이징시 중심부에 그 당시 세계에서 가장 큰 맥도날드 점포를 열었다. 2년 동안 베이징 맥도날드는 기대 이상의 판매를 올리고 있었다. 그러나 베이징시 정부는 홍콩의 개발자 Li Ka-shing이
8. Why did Korea experience more and severer labor disputes in the late 1980s than earlier periods?
한국의 노동투쟁 및 파업의 시기는 정치적 불안의 시기와 일치하는 경향을 보인다. 특히 1980년대 후반의 격렬했던 노동투쟁은 1987년 당시 집권여당의 대통령 후보였던 노태우의 직선제 및 인권에 관한 공약이 기폭제가 되어