다. 수분이 많지 않은 경채류나 가지, 오이 등은 쌀겨나 된장에 절이는 경우가 많다.
▷츠케모노 중의 하나, 하쿠사이노 시오즈케
소금절임. 배추 등의 엽채류(葉菜類)를 소금에 절인 것으로서, 소금과 유자, 고추 등의 향을 더하면 보다 풍미가 증진된다.
▷ 츠케모노의 종류와 우리 나라의 절임음
음이 창제된 것이다. 이러한 정책적 배경 외에도 세종대왕 당시의 학문적 배경도 훈민정음 창제와 관련하여 이해하여야 한다.
아시아 제국에는 10세기부터 문자 창제의 물결이 꾸준히 흐르고 있었다. 거란 문자, 여진문자, 원나라의 파스파 문자, 월남의 쯔놈 등이 만들어졌다. 한자가 여전히 동아시아
음 해례본 간행)
3) 창제자 세종
4) 창제의 배경
① 借字表記法(향찰, 이두, 구절)
② 국어 음운 구조의 복잡성(특히 종성이 복잡해서 차차 표기법으로는 국어를 충실히 적을 수 없었다.
5) 창제의 목적
① 자주, 애민, 실용정신
② 국어의 전면적 표기(고유어, 한자어, 외래어 포함)
6) 글자(字
다소 담당한다하지만 표의문자이기 때문에 문자의 발음을 통일하여 정확히 표기하여야만 한다. 그렇지 않으면 문자가 통일되었다하더라도 중국어 표준화는 불가능할 것이다. 중국 문자의 주음법은 청대까지 거의 반절에 의존하였다. 어느 한 한자를 주음 할 때 같은 한자 두자로 그 한자의 음을 2등분