Ⅰ. 개요
감자를 고를 때는 껍질색이 얼룩얼룩하거나 검은 반점이 있거나 상처가 있는 것, 주름이 많은 것, 지나치게 큰 것, 녹색이 있고 볕에 탄 듯한 것은 피해야 한다.
특히 그중에서도 녹색 싹이 나 있는 것은 그 부분에 솔라닌이라는 독소가 있어 위장 장애나 설사 같은 중독 증상을 일으키니 그
Ⅰ. 개요
감자의 원산지는 남아메리카의 칠레라고 한다. 잉카 시대 때부터 중요한 식량으로 재배되기 시작하다가 스페인의 침략으로 십육 세기 초에 유럽으로 전파되어 그 뒤로 지금까지 주된 식량으로 쓰여 왔다. 우리나라에는 조선 시대 순조 이십사 년인 천팔백이십사 년에 만주의 간도 지방에서
감자 표본 20본에서 채취한 열매 씨앗 20g을 봄에 파종하여 종서 7㎏을 생산하였다.
2. 줄기모(복지)에서 종서생산
봄 감자 표본 20본에서 생산된 줄기모(복지) 작은 감자를 종서로 생산하였다.
3월 31일에 종서를 밭 150평에 심어 8월 20일에 감자를 수확하였다.
<<표>> ◆ 봄 감자재배시
8월 20일에
Ⅰ. 쌀 생산
1. 생산기반조성사업의 예산 편성 및 추진 실적
정부의 농업기반조성사업에 대한 예산 편성 추이를 보면 정부는 ‘42조 구조개선사업’과 ‘15조 농특세사업’을 통해 전례 없는 대규모 농업부문 투융자사업을 실시하였고, 이로 인해 농업기반조성사업비 예산은 7,398억원에서 2조184억원
(熱)에 잘 파괴되지 않는 비타민C가 많이 함유된 저칼로리 식품으로 동양보다는 서양에서 많이 재배되고 있다. 최근 우리나라에서도 가공산업의 발달로 감자수요가 급격히 증가하고 있다.
감자는 세계4대 식량작물로 생산량이 어느 작물보다 많을 뿐만 아니라 전략식량으로서, 기아해결차원으로서,