있는 실정이다. 또한 아이스크림 판매점으로 계절적 차이를 극복하지 못하고 날씨 변화와 방학기간 등 환경 적 변화에 대응하는 구체적 전략이 절실히 필요하다고 인식된다. 좀 더 다양한 고객을 확보하고 브랜드 홍보와 매출 차이 극복을 위한 마케팅전략의 새로운 방안이 제시되어져야 할 것이다.
아이스크림전문점은 프랜차이즈 가맹점으로 창업을 하는 것이 보통이나 아이스크림에 대한 지식과 경험이 있으면 직접 제조판매하는 방식이 또한 고객층을 사로잡는데 효과적. 다양한 메뉴를 제공할 수 있는 생과일아이스크림 및 녹차, 커피 등의 상품과 각종 과육의 농축액을 이용한 스노우아이스
문화가 서구화되고 음식문화 역시 서구화되면서, 고칼로리의 음식이 주류를 이루면서 여성에게 있어 큰 근심거리로 당면하고 있다. 이러한 추세를 바탕으로 저칼로리의 신선한 과일과 야채 및 채소를 이용해 여성소비자들의 미용과 건강에 기여하며, 다양한 과일을 좋은 분위기와 함께 저렴하게 즐길
분석 및 시장전망, 사업추진계획, 마케팅전략을 제시할 것이다.
먼저 외부환경 분석 및 시장전망에서는 외부의 거시적인 일반 환경이나, 제품시장의 현황을 분석하고 자사의 여러 요인들을 분석 한 후 사업시작 시에 장래의 시장 전망을 내려다 볼 것이다. 여기에서 경쟁상대인 다른 점포들의 흐름
아이스크림이나 요구르트 아이스크림, 건강에 좋은 인삼이나 다양한 곡식을 활용하는 등 다양한 종류의 제품을 개발하여 여러 계층의 사람들을 만족시키고 고급 아이스크림이라는 이미지에 부합할 수 있도록 한다.
4) WT전략
1. 점포의 확대, 온라인 판매, 요식업체와의 연계를 통한 수입 브랜드에