2. SIT, 특별관심 관광에 대한 이해
현대관광의 대표적인 현상은 관광의 대중화라고 할 수 있다. 관광경험이 보편화 될수록 관광객은 보다 차별적이고 세분화된 관광경험을 찾고자 하는 욕구가 증가하게 된다. 이에 따라 여행업계는 그러한 여행객들의 욕구를 충족시키는 다양한 관광상품을 개발해
관광산업에서 21%를 숙박시설이 차지하고 있다는 점으로 미루어 볼 때, 호텔은 단순히 CO2 를 줄이는 활동뿐 아니라 그 이상의 활동을 해야 할 필요가 있음
◦ 환경에 대한 기업의 역할 재정립이 필요함
◦ 환경경영을 실천하기 위해서는 표면적인 노력 뿐 만 아닌 지역사회 및 고객과의 커뮤니케
관광회사 등)을 통하여 직ㆍ간접으로 예약영업 방식을 취해왔다.
그러나 현시대에 많은 호텔기업 들이 인터넷을 통한 호텔예약방식에 많은 투자와 관심을 가짐에 따라 호텔과 고객간의 연계비용을 감소시켜 호텔가격을 줄임으로서 연계비용의 잉여비용을 고객에게 혜택을 주는 영업 전략이 시행되
관광과 쇼핑의 기회를 불러와 외식시장의 활성화를 가하게 되었다.
둘째, 사회적 요인으로서 대량생산 ․ 대량판매에 뒤이어 대중 소비 사회가 정착되고 있으며
소비자의 라이프 스타일의 변화, 가치관의 변화, 소비의식의 구조의 변화가 일고 있다. 특히 여성의 사회 진출 확대는 외식 행위의