2) 프랜차이즈컨셉
‥ 비전
Friendly , Friend , Franchise ( 친근한 , 친구같은 , 프랜차이즈)
‥ 미션
‘한식을 범용화 하자’
‥ 서비스
Fast food + Casual Dining ( 빠르고 간편하면서 최고의 서비스를 제공한다.)
TAKE-OUT.
‥ 로고
‥주 타겟 고객층
- 폭 넓은 고객층을 소화 할 수 있는 " Patty House "
카페베네는 직영점이 12개에 불과하다. 나머지는 모두 가맹점이다. 이러한 비정상적인 구조로 인해 카페베네는 가맹점을 지속적으로 늘리지 않으면 성장할 수 없게 되어 있다.
이를 해결하기 위해서는 우선적으로 취약한 재무구조가 해결되어야 한다. 직영점을 못내는 것은 일차적으로 회사자체에 돈
개발에 있어서 가마솥에 죽을 끓이며 제 맛을 내고, 죽 안에 들어갈 재료들을 저울로 정확히 재어 넣는 등 언제나 누구의 손을 거치더라도 걸쭉하면서도 간과 농도가 잘 맞는 똑같은 맛의 죽을 제공하고 있다.
또한 ‘본 죽’은 확장제품의 개념으로 한 번 먹기에 양이 많다고 느끼는 환자나 노약자
프랜차이즈, 외식업
목적: 시대의 흐름에 맞는 외식모델 개발 차별화된 매장 컨셉으로 수익성 창출
차별전략: 이국적이고 다채로운 나라의 음식 체험 직접 요리를 체험해 봄으로서 새로운 여가활동 창출
비전 및 미션
비전: 21세기 새로운 외식문화를 선도하는 글로벌 외식업체
미션:
모든
프랜차이즈 사업에 뛰어들어 독자적인 영역을 구축하고 전국적인 매장 확대와 해외 진출까지 이루어 낸 ‘본 죽’을 보면서 ‘본 죽’이 어떠한 마케팅으로 이러한 성공을 이루었는지, 이어서 패스트푸드가 어느 나라를 가도 볼 수 있듯이 본 죽이 내세우는 슬로우 푸드라는 슬로건이 전 세계로 뻗어