집합체”로 정의할 수 있다. 단체 급식은 대량의 음식을 생산하여 일률적인 식사를 단시간에 제공하는 행위적 특성을 갖는다. 민츠버그는 조직에서의 경영자의 역할에 대해 다섯 가지 기본 부문을 가지고 설명하고 있다. 이를 통해 급식경영자들이 해당 급식 경영을 운영해야 한다고 설명하고 있다.
급식소 고객에게는 가치 있는 음식과 함께하는 고객 감동의 서비스가 될 수 있도록 급식소를 경영하여야 한다.
이 레포트는 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하고, 급식기업의 사회적책임에 대한사례로 신세계푸드 아워홈의 사례의 내용과 이
급식경영 관리자로서의 역할이요구되고 있다. 따라서 본론에서는 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명, 2. 급식기업(또는급식경영자)의 사회적책임에 대한사례를 2개찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술해 보겠다.
책임의 증가, 위신의 상승, 보수의 증가 등을 수반하게 된다.
- 3배수 범위 안에서 임용
o 평정의 방법
- 경력평정 70점, 근무성적평정 100점, 연수성적 평정 30점, 가산점 평정 16점
① 경력평정 70점: 기본경력(15년) 64점, 초과경력(5년) 6점
② 연수성적평정 30점: 교육성적평정 27점, 연구실적평정 3점