농산물에 대한 관심이 고조되고 있어 친환경농산물 소비증가 추세는 앞으로도 지속될 것으로 전망된다.
이러한 친환경농산물 생산량 출하량과 출하농가의 급증으로 인하여 정부는 올해까지 친환경농산물의 비중을 전체 농산물 생산량의 5% 수준까지 확대한다는 친환경농산물유통 활성화 정책을
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농업의 본질은 탄수화물의 생산이고 이 과정에서 소요되는 원료와 에너지는 모두 자연적으로 조달된다. 즉, 에너지는 태양에서 오며, 원료인 탄산가스와 물은 순환적으로 공급된다. 따라서 농업을 자연에 맡겨두고 자연이 주는 만큼의 농산물로 만족한다면 농업은 환경에 부담을 주지 않을 것이다.
농산물 품질관리원에서 인정한 친환경농산물 인증을얻게 되며 이 농장들을 친환경 유기농장이라 한다.
Marketing Research
출하량 급증 원인
식품안전과 품질 및 환경에 대한 소비자의 관심증대로 친환경농산물 수요가 급증
친환경 농업 육성 정책의 적극적인 추진과 함께 홍보 및 교육을 강화
유통시키는 것으로 식탁과 농장을 연결하는 것이다. 최근들어서는 정보기술의 발전으로 인터넷을 통해서 소비자가 이들 정보를 조회할 수 있는 시스템도 연구되고 있을 정도이다. 이러한 시스템을 이용하면 농산물의 안전성 뿐만아니라 출하한 사람의 이름까지도 알 수 있어 상점에 진열된 상품에 친
농산물보다 신선하고 안전한 국내에서 생산된 농산물이 있지만, 생산자와 소비자가 연결이 되어있지 않고 유통구조와 가격문제 때문에 소비자들이 이에 대한 접근이 어렵다. 소비자의 먹거리 환경이 이러하기 때문에 시장에 공급되는 식자재에서 문제가 종종 발생하여 리콜이 이루어지고, 급식 등에