두부에는 여러 종류가 있다. 새끼로 묶어서 들고 다닐 만큼 단단한 막두부, 처녀의 고운 손 아니고는 문드러진다는 연두부, 끓는 물에서 막 건져낸 순두부, 삼베로 싸서 굳히는 베두부, 명주로 싸서 굳히는 비단두부 들이 있다. 막두부는 정월이면 만두 속에 넣도록 물기를 뺀 것이다. 연두부는 하늘하늘
Ⅰ. 개요
뇌는 두부처럼 말랑말랑하다. 상처받기 쉬워서 여러 가지 보호장치가 있다. 자궁내의 태아가 양수에 의해 보호를 받듯 뇌는 뇌척수 액에 떠 있어서 충격으로부터 보호를 받는다.
밖으로는 경막, 지주막, 연막이라는 세 개의 막이 뇌를 싸고 가장 바깥은 두 개골에 의해 튼튼하게 보호를 받고
두부, 튀김식품은 10℃이하에서 보존하여야 한다. 다만, 어육가공품 중 기밀성이 있는 용기‧포장에 넣은 후 멸균한 제품은 그러하지 아니할 수 있다. 또한 두부, 전두부, 묵류는 냉장하거나 먹는 물 수질 기준에 적합한 물로 가능한 한 환수하면서 보존하여야 한다.
10)냉동 또는 냉장제품의 운반은
두부수술 환자간호
1. 수술 전 간호
1) 사정
- 환자의 활력징후, 의식 수준, 동공의 크기와 대광반사
- 외안근움직임, 피부색깔, 사지의 움직임, 두개내압상승 증상
- 폐울혈 증상, 수분과 전해질 균형
- 신장 기능을 비롯한 기타 비정상 상태( 탈수, 간질발작, 실어증. 시각/청각장애)
- 수술 전 혈
주제선정이유
CJ! 또 한번의 도약
CJ가 늦게 두부시장에 진출 하였지만 2%였던
시장 점유율이 꾸준한 신제품 개발로 인해
거의 풀무원의 독점과도 같은 두부시장에서
빠른 속도로 성장.
우리는 새로운 신제품 개발로
또 한번의 도약을 꿈꾸고자 한다.
두부시장 분석
현재 국내 두부시