제일제당의 밀가루 사업을 기반으로 1996년 최초로 베이커리 사업을 시작한 CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 빵과 케익뿐만 아니라 전문점 수준의 커피와 샌드위치 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 카페형 매장운영을 업계 최초로 도입하였으며 유럽풍의 편안함과 함께 도시의 모던함을 표현하고 있으며 언제든지
뚜레쥬르는 CJ의 자회사인 CJ푸드빌에서 출범한 프랜차이즈 베이커리로써
1996년 처음 선보였고 그해 8월 프랑스어로 '매일매일'이라는 뜻을 담고 있는 '뚜레쥬르'로 브랜드의 이름을 확정지었다.뚜레쥬르는 '냉동반죽'이라는 기술을 도입하면서 대규모 제과체인에서 뒤지고 있던 신선도 유지의 단점을
14개, 필리핀 2개, 인도네시아 2개)의 매장을 운영하고 있다
‘뚜레쥬르’는 프랑스어로 ‘매일매일’이라는 뜻으로 고객에게 재료 본연의 맛을 살려 맛있고(Real Taste) 좋은 재료로 건강하며(Fine Ingredient) 매일 직접 구워 신선한(Everyday Fresh)빵을 제공하는 경영방침을 함축적으로 잘 표현하고 있다
(3) 다양한 프로모션 전략 추진
파리바게트는 여러 가지 프로모션전략이 잘 갖추어져 있다. 하지만 경쟁사의 지속적인 시장진입 및 확대 시도에 대비 다양한 전략을 준비해야한다. 경쟁사와 비슷한 전략으로 대응하다보면, 결국 브랜드 간 과당경쟁을 초래 수 있으며, 이는 매출액 대비 마진률에 영향