제일제당의 밀가루 사업을 기반으로 1996년 최초로 베이커리 사업을 시작한 CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 빵과 케익뿐만 아니라 전문점 수준의 커피와 샌드위치 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 카페형 매장운영을 업계 최초로 도입하였으며 유럽풍의 편안함과 함께 도시의 모던함을 표현하고 있으며 언제든지
‘매일매일’을 뜻하는 프랑스어 뚜레쥬르에서 유래된 CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 1997년 구리시에 뚜레쥬르 1호점을 설립한 이후 재료에 충실하고 자료 본연의 맛을 제대로 살린 매일 신선한 홈메이드 스타일의 빵과 케익을 고객들에게 제공하는 건강한 유러피언 베이커리를 지향하며 베이커리 업계에서
유지의 단점을 잡아 대규모 제과체인 시장에 신선함 바람을 불어넣었다.
그리고 뚜레쥬르느 재료에 충실하고 자료 본연의 맛을 제대로 살린 홈메이드 스타일의 빵과 케익을 제공하는 건강한 유러피언 베이커리를 지향하며, 업계 2위를 점유하고 있다. 경쟁사로는 업계 1위인 파리바게트가 있다.
즐길 수 있는 카페형 매장운영을 업계 최초로 도입하는 등 베이커리 업계를 리드하려고 하고 있다. 뚜레쥬르 브랜드는 이미 미국, 일본, 중국, 싱가포르, 태국, 인도네시아, 필리핀 등에 상호 상표등록을 마친 상태이며, 국내 베이커리프랜차이즈 최초로 세계적인 브랜드로의 성장을 눈앞에 두고 있다.
이 같은 과열된 경쟁은 2010년 베이커리 시장의 최고 대목인 크리스마스 시즌에 경쟁사인 파리바게뜨를 음해하기 위한 ’쥐 식빵’ 사건을 초래했다. 그 사건의 제보자이자 용의자는 근처 뚜레쥬르 매장 관련자로 밝혀지면서 뚜레쥬르는 브랜드 이미지에 큰 타격을 받았고, 사건 이후 문을 닫는 매장이