매장관리에 제공
처리번호 3.3
처리이름 : 매장관리
처리내용 : 존재하는 식재료에 대한 음식 제조지시서 발부
처리번호 4.1
처리이름 : 직원 관리
처리내용 : 메뉴를 주문받은 직원정보 저장
처리번호 4.2
처리이름 : 매장관리
처리내용 : 매장의 매출내력 및 사용테이블
정보 실시간 제공
Store Computer: SC) 또는 터미널 컴퓨터, POS 등록기, 그래픽 PC(또는 GOT: Graphic Order Terminal), 전자주문 시스템(Electric Order System: EOS) 그리고 ISDN로 구성
2) 정보 통합과 피드백 순환고리
• 등록기를 통해 수집된 제품 판매에 대한 정보는 ISDN을 통해 본사로 전송
• 추가로, 점원은 고객의 성과 추정되는
시스템
1. POS 시스템이란 무엇인가?
POS 시스템이란 Point Of sales의 약자로서 ‘판매시점정보관리시스템’이라 할 수 있다. 다음은 POS 시스템의 여러 가지 정의이다.
- 광학적 자동해독방식에 의해 단품별로 수집한 판매정보와 매입 및 운송 등의 단계에서 발생하는 각 정보를 컴퓨터에 이송하여 각 부문
경쟁방식으로 변화하였고 2) 기업 개별적인 재고관리를 공급사슬상의 모든 재고를 공동으로 관리하였으며 3) 기존 패러다임에서 기업 개별적으로 불확실성에 대한 대응을 했던 점에서 기업 간에 위험을 공유하는 방안으로 변화하는 등 경영패러다임의 전환에 따른 SCM의 도입이 절실하였다.
1. 외식산업이란?
동일한 또는 유사한 종류의 생산적인 경제활동에 주로 종사하는 모든 생산단위의 집합이며, 각 경제주체가 계속적으로 재화 또는 서비스를 생산 또는 제공하는 주된 경제활동이라 정의 - 외식사업경영론 -
외식을 할 때 식품과 서비스를 제공하는 업종의 총칭. 대자본의 진출을