로컬 푸드와 직접적으로 관련 있는 농산물과 식품의 안전적 공급에 대하여 규정을 지은 것을 들 수 있다.
그 결과 이미 지난 2000년 충남 아산시에서는 친환경농가들이 100% 출자하여 설립한 '푸른들 영농조합법인' 은 친환경 농산물을 생산하여 소비자와의 직거래를 추진하고 있다. 로컬 푸드 운동은
비영리 민간단체
-실천목표 : 발생된 수익은 공평하게 배분
그 외의 이유
-외부로의 화폐 유출을 막아 지역 내 소득
향상을 가져오며, 누구나 참여 할 수 있음
-산업혁명의 핵심도시였던 영국 서부의 작은
마을인 토트네스가 8천여 명의 지역주민과
함께 자연주의 웰빙마을로 만든 마을
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소비자의 인지도를 높여서 구매행위까지 이끄는 광고 기 법
* PPL: 영화같은데에서 소품을 협찬해서 자연스럽게 제품이 비추도록해서 홍보효과를 이끄 는 기법
? 로베르 궤링(Rovert Guurin):
“ 우리가 숨쉬고 있는 공기는 질소와 산소와 그리고 광고로 구성되어 있다. 우리는 광고 속을 헤엄쳐 다닌다.
소도시의 몰락, 농민에게 돌아가는 몫(food dollar)의 감소, 토양침식, 수질오염, 생물종 다양성의 감소와 먹거리의 안전을 위협한다.
밥’ 위주의 전통적인 곡채식 유형의 식생활 비중이 줄어들고, 육류 및 유지류 위주의 서구식 식생활 유형으로 바뀌었다. 1980년에는 쌀이 국민 1인당 열량의 절반정도를
소비자들에게 끼치는 해악에 대해서는 뻔뻔스러울 정도로 무시한다." - 메리언 네슬레 교수
우리는 위와 같이 패스트푸드를 비판하는 시나 말을 흔히 볼 수 있다. 패스트푸드의 문제는 우리가 어렴풋이 알고 있는 것보다 매우 심각하다. 우선 환경파괴 그리고 건강을 해치는 문제, 미끼상품