갓 구운 신선함
콜드 체인 시스템
시간 공지
다양한 제품
어린이 전용 제품
연아빵
음료 (카페형식의 매장)
성공요인분석
냉동반죽 공장
점포 지원
CJ의 앞선 마케팅 지원
젊은 이미지 구축
유럽풍 인테리어로 인한 고급스러운 이미지 구축
앞선 기술력과 운영 시스템
뚜레쥬르만의
3. 가격전략 분석
1) 제품가격
뚜레쥬르는 중저가의 가격대를 형성하고 있다. 케익의 경우 1호 7,900원부터 6호 29,000원까지 크기에 따라 다양한 가격대가 있다. 단케익은 2단 50,000원부터 3단 120,000원까지의 가격대가 있고 선물용 롤케익은 7,000원부터 롤컬렉션(3입) 18,000원이 있다. 또한 조각케
마케팅
뚜레쥬르는 TV광고, 지면광고, 라디오광고 등을 지속적으로 하고 있다. 1999년 지미기, 2000년 이미숙, 2002년 김현주, 2004년부터 이현우 등을 메인 모델로 기용해 제품의 신선함을 강조하거나 따뜻한 분위기 위주의 정형화된 광고를 보여왔다. 이어 조인성과 구혜선이라는 영향력 있는 스타를 내세
, 신라명과, 고려당 등과 비교하여 두드러진 마케팅전략으로 절대적 시장1위를 달성하였으며 그 시장지위는 계속되어지고 있다. 파리바게트의 독보적인 시장장악에 맞서, 뚜레쥬르는 제빵업계에서의 가장 후발주자로서 단기간에 시장점유율 2위를 기록하며 파리바게트를 맹추격하고 있다.
(3) 매장 수 증대 방안
현재 뚜레쥬르의 매장은 파리바게트에 비해 현저하게 적다고 할 수 있다. 하여 어디에서나 뚜레쥬르의 빵을 구입 할 수 있게 하는 방안을 마련해야 한다고 생각한다.
(4) 건강빵 강조
밀가루 제품이라는 것이 몸에 나쁘다는 인식을 없애기 위해 건강빵을 만들어 사람들