포장두부 시장에서 70~80%의 점유율
쓰임과 용량에 따라 다양한 형태로 판매
95년부터 미국 현지 법인 풀무원USA를 통해 미국 시장에 진출
- 풀무원 의미 -
풀무(PULMU)
대장간에서 쇠를 뜨겁게 달구기 위해 바람을 불어넣는 기구
원(ONE)
풀무원은 하나’,‘풀무원은 최고’
지금보다
나. 거시환경
1) 인구통계적 환경
대부분 가정에서 경제권을 주부가 소유함으로써 의사결정에서 주부의 의견이 많이 반영된다. 우리나라 주부를 조사해본 결과 20대-50대 기혼녀 중에 40대가 가장 많고 20대가 가장 적다.
2) 기술적 환경
현대인들이 건강을 중요시하면서 두부의 수요가 늘어났
두부와 콩즙’을 상품화하였고 한국 식생활에 맞게 국내 최초로 두부를 용도별로 나누어 제품을 출시하였다. 또한 디저트 개념으로 두부를 재해석한 ‘소이데이’를 출시하여 보름만에 5만 개가 팔리는 등 소비자 사이에서 긍정적 반응을 일으키기도 하였다.
3. ‘포장 콩나물’
풀무원은 포장두부
포장두부 시장이 2천500억원 정도
위생적이며 안전성이 보장된 제품을 선호하는 소비자들의 경향
업계에서의 치열한 마케팅 활동
매년 15% 이상의 성장세
대기업의 잇따른 시장 진출로 경쟁이 치열
두부시장 특성
① 포장두부 시장의 높은 진입장벽
-> 50%가 넘는 풀무원의 압도적 점유율