3. 망고의 과실
각 국가 및 지역의 기후에 알맞은 다양한 품종이 개발되어 재배되고 있으므로 과일의 모양 색깔 맛 크기 등이 매우 다양하다. 1000품종 이상이 재배되고 있다. 한 지역에서 좋은 품종이 다른 지역에서는 잘 자라지 않는 등 편차가 많으므로 그 지역에 잘 순화된 맛있는 좋은 품종을 재배하
지역에서 많이 소비되는 고급채소이다. 아티초크에 포함된 기능성 성분인 씨너린(cynarin)이라는 성분은 우리 몸의 신장과 간장의 기능을 개선시키는 역할을 하는 것으로 잘 알려져 있다. 아스파라거스는 백합과에 속하는 다년생 채소로 한번 심으면 10년 이상 재배가 가능한 채소이다. 아스파라거스에는
망고 쥬스 등 많은 종류의 쥬스가 사용되고 있다
Ⅱ. 기호식품(음식) 술
1. 술의 역사
삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그 제조방법은 알 수 없으나 누룩을 사용한 것 같은 흔적은 엿볼 수 있다. 동명왕편에 고구려를 세운 동명성왕의 건국 담에도 술의 얘기가 나오며 동이전에 의하면 이
1. 색의 정서적 반응
1.1 빨강-원초적인 외침
인간은 어떤때에 빨강을 추구하는가
미국의 인류학자 바린과 케이의 연구에 따르면, 인류가 최초로 의식한 색은 "빨강" 이라고 한다. 이는 여러 가지 역사적 사실로 확인 할 수 있는데, 고분 내부에도 빨강으로 여러 가지의 문양이 그려져 있으며 알타
재배하고 있다. 줄기는 높이가 60~100cm이고 곧게 서며 덩굴성인 품종도 있다. 뿌리에는 많은 근류(뿌리혹)가 있다. 잎은 어긋나고 세 장의 작은 잎이 나온 잎이며, 작은 잎은 달걀 모양 또는 타원 모양이고 가장자리가 밋밋하다.
꽃은 7~8월에 자줏빛이 도는 붉은 색 또는 흰색으로 피고 잎겨드랑이에